„A Dél-Alföld erős a gasztronómiára alapozó fesztiválok területén, és csak tavaly húsz attrakciófejlesztési és rendezvény project valósult meg a régióban” – tette hozzá Gulyás Péter a Magyar Turizmus Zrt. Dél-alföldi Regionális Marketing Igazgatóság vezetője.
A rendezvény főrendezője, Bora Imre szerint a mai gazdasági helyzetben talán bolondnak kell lenni, ha egy ekkora rendezvénybe belevág valaki, vagy elkötelezettnek a régió iránt. Békés-megye fesztivál nagyhatalommá vált az elmúlt időszakban, Az idén négy jelentős gasztro-kulturális esemény kerül megrendezésre majd. Az első a sör és a csülök ünnepe lesz június 7. és 10 között.
Húszezer négyzetméter szabadterület, 4000 négyzetméternyi rendezvénysátor, ezerhordónyi, száz féle (!) csapolt sör (köztük a hazai kézműves sörfőzdék mellett 28 cseh főzde), száz tonna csülök – ezek a sarokszámai az idei rendezvénynek, melyen már a korábbi években is nemkívánatos volt a műanyagpohár, volt viszont egy literes söröskorsó (á lá Októberfeszt) és egy igazi csabai kuriózum, a hat decis söröspohár.
A három nap egyik csúcseseménye lehet a különleges főzőverseny. Benke Laci bácsi vs. Update Norbi. Füstölt és nyers csülök, és csapolt világos sör: ezek lesznek a kötelezően felhasználandó alapanyagok, és a „gasztrocelebek” összemérik tudásukat, melyen eldől: a hagyományos, vagy a reform-csülök az igazi.
„Mindenkit megnyugtathatok, a csülök még az update rendszer szerint is korlátlanul fogyasztható – mondta a sajtótájékoztató résztvevőinek Schobert Norbert. – Szénhidrát tartalma ugyanis nulla, így elfogyasztásakor testzsír nem képződik. Tehát nem a csülökkel van a baj, hanem az nem mindegy, milyen körettel fogyasztjuk. Felejtsük el a burgonyát, a kenyeret, savanyúsággal és salátával nem okoz káros mellékhatásokat.”
ÉS az update csülökhöz mértékkel még a különleges narancsos-mézes gyömbérsör, a bodzás barna sör, a tokaji aszúval erjesztett sör, vagy a 6,2 %-os alkoholtartalmú Keserű Méz sör is jobban csúszik, ha a fogyasztónak nincs lelkiismeret furdalása.
Kolbe Gábor / Vendég&Hotel Online
