OSTB ülés: Fókuszban a vendéglátóipar

Az Országgyűlés Sport és Turizmus Bizottságának (OSTB) szeptember 28-i ülésének kiemelt témája a vendéglátóipar helyzete volt.

A Nemzetgazdasági Minisztérium által készített, és a Magyar Vendéglátók Ipartestülete által kiegészített átfogó helyzetfelmérést elismeréssel fogadta a bizottság. Az ellenőrzés néhány kirívóan rossz példájára reagálva mind a Nemzeti Adó- és Vámhivatal képviselői, mind a bizottság tagjai hangsúlyozták, hogy rögzíteni szükséges az ellenőrzés - elsősorban a megelőző segítésre - irányuló elveit.

A vendéglátást továbbra is túl sok elvonás sújtja, ezért a vállalkozók a szürke zónában keresnek menedéket.

Nem sikerült a koncessziós törvény bevezetése, így a kereslethez képest továbbra is túl sok, nem szakmai igényű vendéglátóhely nyílik. Csökken az éttermek, és nő a cukrászdák, italkimérések száma. A szakemberképzésben növelni kellene a gyakorlati képzés időarányát, az oktatási törvénybe bele kell foglalni az ágazat igényeit is.

Az Artis Jus működése továbbra is neuralgikus pont. Az Ipartestület javasolja, hogy a jeles magyar ételek (a Dobostorta, az Újházi tyúkhúsleves, stb.) többet szerepeljenek a turisztikai marketingben. Gundel–díjat alapítanának a legkiválóbb szakmai teljesítmény elismerésére.

A vendéglátással kapcsolatos új kormányzati intézkedések

A bürokrácia leépítésében, a HACCP és a standolás megszüntetésével a kormányzat nagy segítséget adott az ágazatnak. További előrelépés a szeptember 19-én megjelent, a vendéglátás helyzetét javító intézkedésekről szóló 4 pontos kormány-előterjesztés.
Ennek alapján a szakmával egyeztetve 2012. március végéig el kell készíteni a vendéglátóipar stratégiáját, a vendéglátás jogszabályi környezetének felülvizsgálatát és optimalizálását, a vendéglátás jó higiéniai gyakorlatáról szóló nemzeti útmutató kidolgozását, és idén október 15-ig az étkezési utalványok felhasználására (melegétel-utalványokat ezután ne lehessen hidegétel-utalványokat elfogadó helyeken beváltani) vonatkozó módosítást. 

Mit hozott az uniós elnökség a turizmusnak?

Az Nemzetgazdasági Minisztérium és a Magyar Turizmus Zrt. beszámolói szerint a magyar uniós elnökség fél éve közel 40.000 többlet vendégéjszakát és mintegy 1,7 Mrd Ft többlet bevételt jelentett a hazai kereskedelmi szálláshelyeknek, döntően a budapesti 4 és 5 csillagos szállodáknak. Igen jelentős turisztikai szakmai konferenciák zajlottak (Duna Marketingegyesület közgyűlése, az Európai Turisztikai Bizottság tagjainak ülésezése). A 2010. novemberében Máltán megrendezett Európai Turizmus Fórumon az Európai Bizottság végrehajtási tervet terjesztett elő. A magyar elnökség ennek konkretizálására magas szintű turisztikai konferenciát szervezett májusban. A konferencia témakörei között szerepelt az egészségünk iránt érzett felelősség, a tudatos üzleti vállalkozások, a környezettudatosság, a felelős turista és desztináció fogalma.

A Magyarországra látogató diplomaták, szakemberek közvetlen benyomást szerezhettek Magyarországról, így várható, hogy a későbbiekben turisztikai céllal visszatérnek hozzánk. Nagyközönségnek szóló, uniós elnökségünket lezáró HungaryKult TOP 20 kiállítás a VOLT-on. Külföldön, az unió tagországaiban számos turisztikai és kulturális rendezvényre került sor.

2011 első hét hónapjában a külföldi vendégek száma 6,2%-kal, a külföldi vendégéjszakák száma 4,1%-kal nőtt a kereskedelmi szálláshelyeken. Ugyanebben az időszakban a belföldi vendégforgalom kismértékben csökkent: a vendégek száma 1,7%-kal, a vendégéjszakák száma 3,1%-kal. Összességében a vendégek száma 1,9%-kal, a vendégéjszakák száma 0,4%-kal emelkedett.

Az ülésen elfogadták a bizottság II. féléves munkatervét.


Művészet és vendéglátás a Káli-medencében

Művészet és vendéglátás a Káli-medencében 

A Káli Art Inn lett 2023-ban az Art is Business Díj Vállalati kategóriájának győztese. Tulajdonosai, a Molnár Júlia–Héjja Róbert házaspár, szívvel-lélekkel elkötelezett amellett, hogy ötvözze a vendéglátást a művészetek szenvedélyes támogatásával. A Káli Art Park kialakításával pedig olyan egyedülálló kiállítóhelyet hoztak létre, ahol a kortárs szobrászművészek bemutathatják és értékesíthetik alkotásaikat.
Hamis hotelértékelések - mit tehetünk a csalók ellen?

Hamis hotelértékelések - mit tehetünk a csalók ellen? 

A tanulmányok szerint a fogyasztók több mint 90%-át befolyásolják az utazástervezésben az online platformokon posztolt értékelések, így nem meglepő, hogy az ágazat nagy harcot vív a hamis értékelésekkel, beleértve az indokolatlan rágalmazást és az érdemtelen túlértékelést egyaránt.
Szállodatörténelmet ír a Hunguest

Szállodatörténelmet ír a Hunguest 

480 teniszpálya területével egyenlő fejlesztést tudhat maga mögött a Hunguest, ami történelmi léptékű, hiszen Magyarországon ilyen volumenű szállodaipari felújítás és szállodaépítés még nem zajlott
Ráborították az asztalt a Bookingra

Ráborították az asztalt a Bookingra 

A beérkezett észrevételek értékelése után immár végleges a Gazdasági Versenyhivatal jelentése a hazai online szálláshely-közvetítési és szálláspiacon elvégzett gyorsított ágazati vizsgálatról. A Booking-botrányként elhíresült ügyben a hatóság több javaslatot is megfogalmazott a magyar fogyasztók és a hazai szállásadók védelme érdekében.
Kiemelkedő vendégforgalom a vidéki fürdővárosokban

Kiemelkedő vendégforgalom a vidéki fürdővárosokban 

A téli időszakban is az egyik legfontosabb turisztikai motiváció az egészségturizmus, amely így Magyarország egyik legjelentősebb, négyévszakos turisztikai terméke. Azon vidéki települések, ahol a gyógy- és élményfürdő mellett magas színvonalú szolgáltatások is várják a vendégeket, ebben az időszakban az átlagosnál nagyobb forgalomra és magasabb foglaltságra számíthatnak.
A 30 milliós gyémántgyűrű rejtélyes eltűnése

A 30 milliós gyémántgyűrű rejtélyes eltűnése 

A párizsi Ritz alkalmazottainak volt néhány izgalmas órája, mire egy porszívózsákból előkerült az ellopottnak hitt ékszer.
Nyáron nyílik a Kimpton Hotels első szállodája Budapesten

Nyáron nyílik a Kimpton Hotels első szállodája Budapesten 

A Kimpton Hotels, az Intercontinental Hotels Group luxus lifestyle márkája, amely világszerte több, mint 80 egységgel rendelkezik. A 2024 nyarán nyíló, Bem téren épülő, dunai panorámás patinás épület szintén ennek az izgalmas boutique brandnek ad majd otthont.
Vendégélmény fokozása az AR segítségével

Vendégélmény fokozása az AR segítségével 

A vendéglátóipar mindig is élen járt az új technológiák bevezetésében a vendégélmény fokozása érdekében. A mobil bejelentkezéstől a személyre szabott szolgáltatásokig a szállodák folyamatosan innovatív módokat keresnek ügyfeleik kielégítésére. Az egyik technológia, amely forradalmasíthatja a vendéglátást, az a kiterjesztett valóság (AR).
Rangos nemzetközi díjat nyert a Hunguest Hotels arculata

Rangos nemzetközi díjat nyert a Hunguest Hotels arculata 

A Hunguest Hotels megújult arculata elnyerte a Német Formatervezési Tanács által alapított German Design Award 2024 díjat a márkaidentitás kategóriában.
A Dorothea Hotel elnyerte az Év Hotelprojektje díjat

A Dorothea Hotel elnyerte az Év Hotelprojektje díjat 

A BDPST Ingatlanfejlesztő egyik projektje, a Dorothea Hotel nyerte a Portfolio Property Awards díjátadóján az Év Hotelprojektje kategóriában járó elismerést kedden Budapesten. Az eseményen az év legkiemelkedőbb hazai teljesítményeit, megoldásait és fejlesztéseit bírálták.

Interjú

Magyar konyha, magas minőségben – a VIRTU étterem séfjével beszélgettünk

Magyar konyha, magas minőségben – a VIRTU étterem séfjével beszélgettünk 

Lendvai Levente az Arany Kaviárból érkezett a MOL torony tetején található VIRTU étterem konyhafőnöki pozíciójába.
„Egy B2B vásárt részesítenénk előnyben, ahol a szakmai tapasztalatcsere venné át a főszerepet”

„Egy B2B vásárt részesítenénk előnyben, ahol a szakmai tapasztalatcsere venné át a főszerepet” 

 Molnár Judittal, a Magyar Utazási Irodák Szövetsége (MUISZ) elnökével beszélgettünk.
Történetek a Várból: végre nem hajtott végrehajtásról, kitiltott turistabuszok behajtásáról

Történetek a Várból: végre nem hajtott végrehajtásról, kitiltott turistabuszok behajtásáról 

Sokak előtt ismert a Ruszwurm Cukrászda tulajdonosa, Szamos Miklós és a Budavári Önkormányzat jelenlegi vezetője, Váradiné Naszályi Márta polgármester között zajló vita. Erről és a turistabuszok ügyéről is beszélgettünk.