hirdetés
hirdetés

Egri szálloda Konyhafőnök/Chef munkatársat keres

Turizmus / Hotel / Vendéglátás > Egyéb

Az Imola Hotel Platán szakmai tapasztalattal rendelkező, pozitív kisugárzású munkatársat keres Konyhafőnök/Chef munkakörbe.
favourite
Teljes szöveg
Az Imola Hotel Platán, a kulináris élvezetek érdekében, a főzés legmodernebb technológiáit alkalmazza a fogások elkészítése során. Gourmet vacsorával, a hagyományokon alapuló, megújuló magyar konyha remekeivel, illetve a nemzetközi konyha specialitásaival várja Vendégeit.

Konyhafőnök/Chef főbb feladatai:

• A konyha professzionális, gazdaságos, nyereséges és a hivatalos előírásoknak maximálisan megfelelő működtetése
• A konyhai dolgozók munkájának összehangolása, motiváltságuk fenntartása, személyzeti létszám optimális kihasználása
• Az ételek minőségének biztosítása az elkészítés és tálalás minden fázisában
• Receptek és menük összeállítása és kifejlesztése, élelmiszerkészletek felügyelete és rendelése
• A konyha tisztaságának és az ételek előírás szerinti tárolásának felügyelete
• Kapcsolattartás az anyagbeszerzőkkel és beszállítókkal
• Folyamatos kreatív menütervezés, friss alapanyagokra épülő kínálat biztosítása

Elvárások:
• Legalább 5 éves konyhafőnöki munkatapasztalat 4/5 csillagos szállodai környezetben
• Gasztronómiai trendek, a modern konyha alapanyagainak ismerete és biztos használata
• Kiemelkedő vezetői és folyamat irányítási képességek
• Külföldön és/vagy nemzetközi láncoknál eltöltött releváns gyakorlat előnyt jelent a kiválasztásnál
• Felelősségteljes hozzáállás
• Jó kommunikációs képességek

Amit kínálunk:
• Versenyképes fizetés
• Modern, igényes környezetben történő munkavégzés
• Fejlődési lehetőség
• Hosszú távú munkalehetőség
• Utazási támogatás/Lakhatási támogatás
• Cafeteria

Munkaidő: Teljes munkaidő
Munkavégzés helye: Eger, Imola Hotel Platán
A jelentkezéshez szükséges dokumentumok:
• Önéletrajz

Jelentkezés
Fényképes önéletrajzot várjuk az This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. e-mail címre.
pozíció típusa Pozíció tipusa Vezetői pozíció
szükséges végzettség Szükséges végzettség Középfok
munkaidő Munkaidő Teljes munkaidő
munkavégzés helye Munkavégzés helye Heves megye
subscribe
Szeretne értesítést kapni, ha hasonló álláshirdetés érkezik?
Egyéb
hirdetés
hirdetés
hirdetés

Ausztriai állásajánlataink