Akadozva indul a torkoskodás

A Torkos Csütörtök néven meghirdetett kedvezményes gasztronómiai akció a Magyar Turizmus Zrt. elmúlt évtizedes történetében a legsikeresebb projektek közé tartozik, bár az utóbbi években többször is vita alakult ki körülötte. Volt olyan év, amikor az esemény időpontját megváltoztatták a népi naptárhoz képest, idén pedig késve indult a kommunikáció.

A vendégcsábító programot 2006-ban hirdették meg először azoknak az éttermeknek, amelyek hajlandók voltak az adott napon fél áron adni ételeiket, italaikat. Az indulás első éveiben a meghirdetők jelentős reklámtámogatást biztosítottak az akcióhoz, sőt még emblémázott szalvétákat is adtak a bekapcsolódóknak. Ebből mára csak a közös internetes oldalon való megjelenés és néhány élelmiszerkereskedelmi cég vendéglőknek adott esetleges kedvezménye maradt.

A résztvevők száma először fokozatosan nőtt, majd csökkenésnek indult. 2010-ben még 1300 üzlet és mintegy 260 ezer vendég kapcsolódott az akcióhoz. 2012-ben 1133-ra csökkent az üzletek, 160 ezerre vendégek száma. 2013-as és 2014-es adatokat nem sikerült fellelnünk.

Sok vendéglőst felháborított, amikor 2013-ban január elején a szervezők bejelentették, hogy a népi naptár szerint február 14-re eső torkos csütörtököt két héttel korábban, január 31-én tartják. A döntés azért született, hogy a félárú akcióval ne rontsák az ugyanarra a napra eső, és önmagában is forgalmasnak ígérkező Bálint, illetve Valentin-nap éttermi bevételeit. A hagyományhoz következetesen ragaszkodó vendéglősök ezt nem tudták elfogadni. Többen kiszálltak az akcióból, vagy afféle partizánként az eredeti napon tartották saját kedvezményes akciójukat.

A közvetlen Balaton körüli tapasztalataink szerint tovább csökkent a bekapcsolódó üzletek száma 2014-ben is. Főleg a hagyományos éttermek, vendéglők közül adták fel többen, helyükbe jobb esetben büfék, pizzériák léptek.

A vendéglősök egy része azért hagyta abba, mert azt látták, hogy az eredeti célt, a hosszútávra szóló vendégkörtoborzást nem érik el vele. Azt tapasztalták, hogy az ilyenkor betérők többségét jellemzően csak egy év múlva látták újra. Túlzottnak tartották az ötven százalékos kedvezményt is. Így szinte nyersanyag- és rezsiáron kellett dolgozniuk, mert a beszállítók közül kevesen keveset engedtek – mondták.

A korlátozott menüválaszték a megoldás?

Más kifogása volt a Veszprémi Turisztikai Egyesületbe tömörült vendéglősöknek, akik 2012-ben gyakorlatilag ultimátumot adtak a Torkos Csütörtök szervezőinek. A rendszer szerintük több olyan elemet tartalmaz, ami miatt az egyébként hasznos akció végül inkább kárt okoz a résztvevő üzleteknek. Ráadásul a kedvezményt kihasználva nem is az a fogyasztói kör él a lehetőséggel, amelyik az év többi napján a fizetőképes keresletet jelentené nekik – fogalmaztak. A szabályokban előírt teljes étlap és itallap helyett 2-3 menüsorral és korlátozott italválasztékkal, például szelektált borkínálattal tartják megvalósíthatónak legközelebb az akciót. Amennyiben nem találnak meghallgatásra, legközelebb a korábbi feltételekkel nem tudnak csatlakozni az akcióhoz – írták. Levelük nem talált meghallgatásra.

Az idei akció még el sem indult, máris sokan kiakadtak a potenciális érintettek közül. Az éttermek várták a tájékoztatást, hogy hol lehet regisztrálni, a torkoskodni akarók pedig keresték az információt az idén bekapcsolódó éttermekről. Hiába, mert az utóbbi években használt www.torkoscsutortok.hu oldal nem működik, és a Magyar Turizmus Zrt. honlapján is csak január 23-án, az esti órákban jelent meg az első rövid hír arról, hogy február 19-én idén is lesz Torkos Csütörtök. Három nappal később ugyanitt már beélesítették az "Étteremkeresőt" is, de a linkre kattintva csak ennyit találtunk: „Jelenleg zajlik az éttermek regisztrációja. A csatlakozó éttermek listája várhatóan január 28-tól lesz elérhető.”

Hétfő délben több olyan vendéglőst megkérdeztünk, aki folyamatosan részt vett az akcióban. Azt mondták, eddig senki sem kereste őket, pedig minden évben rögzítették az elérhetőségeiket. A szervezés akadozása mögött állhat az is, hogy tavaly decemberben tulajdonosváltás volt a NetPincért üzemeltető Viala Kft.-nél. Az MT Zrt. 2012-től ezzel a céggel szervezte közösen az akciót. Ennek keretében használhatták kommunikációs felületként hozzá a www.torkoscsutortok.hu oldalt, amit a program 2006-os indulása után egy magánszemély regisztrált magának.

Természetesen ez csak az egyik ok lehet, más is közrejátszhat abban, hogy egy ilyen országos akció szervezése nem indulhatott el megfelelő időben.


Újabb atlétikai csúcsesemény gazdája lesz Budapest

Újabb atlétikai csúcsesemény gazdája lesz Budapest 

A Nemzetközi Atlétikai Szövetség (WA) újabb esélyt adna Magyarországnak.
Húsvéti szafari Nagykőrösön

Húsvéti szafari Nagykőrösön 

A tavaszi szünet első napján újra kinyitja kapuit Magyarország első és egyetlen autós szafari parkja.
Különleges kápolnát tártak fel Veszprémben

Különleges kápolnát tártak fel Veszprémben 

A 80 éve püspökké szentelt Mindszenty József egykori székhelye is megújul a beruházás során.
Banksy-kiállítás nyílik Budapesten

Banksy-kiállítás nyílik Budapesten 

A művész több mint száz alkotását lehet majd megnézni május 3-tól a Király utcai Komplex Kiállítóteremben.
Túrák és családi programok Székesfehérváron

Túrák és családi programok Székesfehérváron  

Íme a legjobb húsvéti programok és kirándulások a városban a hosszú hétvégén.
XIX. századi borospince az Árpád-kori romok alatt

XIX. századi borospince az Árpád-kori romok alatt 

A Wenckheim-pincét egy domb alá fúrták be, melyen a Csolt nemzetség által emelt monostor romjai állnak.
Milyen legyen a Feneketlen-tó környéke?

Milyen legyen a Feneketlen-tó környéke? 

Az április 30-ig véleményezhető terveken új stégek és a tóval kapcsolatot teremtő sétányok láthatók.
Húsvét a Skanzenben

Húsvét a Skanzenben 

Húsvétvasárnap és hétfőn a régi falusi húsvéti ünnepeket kelti életre a Szabadtéri Néprajzi Múzeum.
Hazai projekt az Új Európai Bauhaus Díj jelöltjei között

Hazai projekt az Új Európai Bauhaus Díj jelöltjei között 

A „Együttműködés a közösségekért" című magyarországi projekt célja egy multifunkcionális tér létrehozása a Józsefvárosban.
Váratlan helyről érkezett segítség a budapesti beutazó turizmushoz

Váratlan helyről érkezett segítség a budapesti beutazó turizmushoz 

A brit nézők körében közel két évtizede töretlenül népszerű BBC-műsor, "A Gyakornok" versenyzői legutóbb a magyar főváros turisztikai kínálatát is népszerűsítve versenyeztek egymással.

Interjú

Magyar konyha, magas minőségben – a VIRTU étterem séfjével beszélgettünk

Magyar konyha, magas minőségben – a VIRTU étterem séfjével beszélgettünk 

Lendvai Levente az Arany Kaviárból érkezett a MOL torony tetején található VIRTU étterem konyhafőnöki pozíciójába.
„Egy B2B vásárt részesítenénk előnyben, ahol a szakmai tapasztalatcsere venné át a főszerepet”

„Egy B2B vásárt részesítenénk előnyben, ahol a szakmai tapasztalatcsere venné át a főszerepet” 

 Molnár Judittal, a Magyar Utazási Irodák Szövetsége (MUISZ) elnökével beszélgettünk.
Történetek a Várból: végre nem hajtott végrehajtásról, kitiltott turistabuszok behajtásáról

Történetek a Várból: végre nem hajtott végrehajtásról, kitiltott turistabuszok behajtásáról 

Sokak előtt ismert a Ruszwurm Cukrászda tulajdonosa, Szamos Miklós és a Budavári Önkormányzat jelenlegi vezetője, Váradiné Naszályi Márta polgármester között zajló vita. Erről és a turistabuszok ügyéről is beszélgettünk.