hirdetés
hirdetés

Idén nem lehet rutinból bort készíteni

A szőlőtermelők mindig elmondják, nincs két egyforma év, az idei azonban több szempontból is eltért az eddigiektől, írja a teol.hu.

hirdetés

Október eleji fagyra még az idősebb korosztály sem emlékszik, pláne olyanra, mely a szőlőültetvényeken is nyomot hagyott. Bonyhád környékén, Szekszárd több völgyében olyanok a szőlőültetvények mintha leforrázták volna a tőkéket, a levelek lebarnultak. A hideg hatása nemcsak a beérés előtt álló szőlőtermésen mutatkozik meg, hanem a vesszőkőn is, melyektől a következő évi termés mennyisége függ.

Már szedik a kései fajtákat is, sok helyen szőlőkombájnokkal, hogy a munkát felgyorsítsák. De van még tőkén kékfrankos, cabernet sauvignon, cabernet franc és olaszrizling is. A borászok szerint, minden nehézség ellenére kiváló évjárat érlelődik már most a tartályokban, de egy biztos, idén nem lehet rutinból bort készíteni, a sok csapadék miatt ugyanis a később leszedett szőlők cukorfoka sem lett magasabb, mint a korábban leszüretelteké.

hirdetés
Olvasói vélemény: 0,0 / 10
Értékelés:
A cikk értékeléséhez, kérjük először jelentkezzen be!
Ha hozzá kíván szólni, jelentkezzen be!
 
hirdetés
hirdetés

Találkozzunk a Facebookon!