A konferencián előadásokat hallhatunk a BGE Vendéglátási tanszékének tanáraitól többek között a táplálkozás és élelmiszertudomány oktatásáról, a vendéglátás-oktatás kihívásairól, a hallgatók hazai és nemzetközi versenyeken való sikereiről, majd kollégák, barátok és tanítványok emlékeznek Gundel Ferencről, a Kereskedelmi és Vendéglátóipari Főiskola alapító tanáráról és a Vendéglátás Tanszék egykori oktatójáról.

A rendezvény ingyenes, de regisztrálni szükséges a vendeglatas.konferencia@uni-bge.hu címen.