A külföldi gasztroturisták és üzleti utazók nélkül teljesen reménytelen az elit éttermek helyzete - véli Gerendai kárfoly, az első Michelin-csillagos étterem tulajdonosa.

A hangulat csak aláfestés, a hangsúly igazából Pesti István ételein van, vallja Varró Zoltán designer-belsőépítész, akinek tervei alapján újult meg a tatai Platán Bisztró és Udvarház.

Július 1-től újra várja vendégeit a pesti négycsillagos ház. 

A portugál-magyar konyhát vivő éttermet feleségével közösen jegyzi majd Tiago Sabarigo portugál séf.

Esetünkben nincs egetverő változás: a budapesti, korábban díjazott helyek közül, mind megtartotta Michelin-csillagát.

2020-ban Málta felkerült a világ gasztronómiai térképére.

Tulajdonosai nehéz szívvel hozták meg az egyetlen logikus döntést: bezárják éttermüket, helyette hamarosan kézműves pékséget nyitnak.

Két csillagot a Hisa Franko, öt étterem pedig egy-egy csillagot.

Hamvas Zoltán, a Magyar Bocuse d’Or Akadémia elnökének válasza a Zsidai Roy-jal készült interjúra.

Kilenc év után után távozik az Onyxtól Mészáros Ádám séf, aki csapatával nem csak megszerezte, de utána meg is tartotta a két Michelin-csillagot.