Kóstoljuk meg az ősz ízeit!

A hajnalok hűvösebbek, a nappalok rövidebbek, de a hazai gasztronómiai kínálat csábításának az ősz második felében sem tudunk ellenállni. A programkínálatban még mindig a boré és a kulináris élvezeteké a főszerep.

Mit remélt Magyarország az EU-tagságtól és mi lett mindebből 20 év alatt?
Devizahitelezés, euróbevezetés, uniós pénzek, kilátások - online Klasszis Klubtalálkozó élőben Medgyessy Péterrel!

Vegyen részt és kérdezzen Ön is Magyarország korábbi miniszterelnökétől!

2024. április 22. 15:30

A részvétel ingyenes, regisztráljon itt!

Ősszel az Írottkő Natúrparkot különösen érdemes felkeresni, hiszen a Kőszegi-hegység különleges terménye, a szelídgesztenye számtalan formában megkóstolható. A faszén parázson sült gesztenyét a Velemi Gesztenyeünnepen érdemes kipróbálni október 13–14-én. Október 20–21-én Kőszegen a Natúrpark Ízei – Gasztronómiai Fesztivál Orsolyanapi vásárán ugyancsak sok, gesztenyéből készült finomságot kóstolhatunk. www.naturpark.hu A Szigligeti Süllőfesztiválon (nem csak) halételekkel, helyi ételkülönlegességekkel várják az érdeklődőket október 20–22. között. www.sullofesztival.hu

Magyarlukafán a Vendel-napi búcsú (október 21.) várja a látogatókat, akik Vendel szobra előtt köszöntik a pásztorok patrónusát, és zenével, hagyományőrző programokkal ünnepelnek. Október 19–21. között Békéscsabára is érdemes ellátogatni, ahol a város emblematikus rendezvényén, a Csabai Kolbászfesztiválon ilyenkor még a kerítés is kolbászból van. Novemberben az őszi gasztronómiai rendezvények sorában leginkább a néhány éve ismét hódító Márton-napi események késztetnek majd arra, hogy felkerekedjünk, hiszen ha Márton-nap, akkor liba és újbor minden mennyiségben. Budapesten és vidéken egyaránt számos helyen kínálnak Márton-napi lakomát és újbort a gasztrokalandot keresőknek.

Márton-napi rendezvények országszerte

November 10., 10.00–13.00 Szeged, Alsóvárosi Tájház (Nyíl u. 43.) Márton-napi kézműves-foglalkozás, liba készítése: filcből, agyagból, papírból, vattából, zokniból libatömés kukoricával. Lámpás készítése agyagból.

Márton-napi Ludasságok

November 10., Orosháza, Árpád kert

Márton-napi libaétel-specialitások

November 9–11., 16–18., 23–25. Öreg Tanyacsárda, Lajosmizse, Bene 625. www.tanyacsarda.hu

Borfujtó Szent Márton

November 11. Ópusztaszeri Nemzeti Történeti Emlékpark A Márton-napi rendezvényen idén is a libáé és a boré a főszerep. Az ünneplő közönség muzsikaszóval vonul az olvasóköri épülethez, ahol az újbor értékelése után a szertartásos dugózás, a „borfujtás” következik. Vállalkozó szellemű vendégek libafogóversenyen vehetnek részt, és mindenki kóstolhat libatepertőt és újbort. www.opusztaszer.hu

Szent Márton-napi liba- és újborünnep

– családi nap November 11. Hódmezővásárhely, Népművészeti Tájház, Árpád u. 21. www.bfmk.hu

Márton nap

November 11. Hódmezővásárhely, Dél-Alföldi Lovasudvar, Tanya (Bodzási út) www.lovas-sport.hu

Márton-napi libásrendezvény

November 11. Mindszent, Helytörténeti Gyűjtemény www.mindszent.hu

Márton-napi Libalakoma Egri Borcsillagokkal

November 9–11-én a 4. Márton-napi népi hagyományoké a Kossuth tér. Debrecen központjában, látványkonyhákban készülnek majd a hagyományőrző, ízletes libaételek. Megkóstolhatják a hagymás libamájcsíkokat, a savanyú libalevest, a májas libahurkát, a töltött káposztát libahússal. A finom falatok mellé egri borászatok kínálják nedűiket.

II. Márton-napi Libalakoma

November 9–11. Hajdúszoboszló, Szent István Park 1–3. Idén második alkalommal kerül megrendezésre Hajdúszoboszlón a Márton-napi Libalakoma. Libából készült ételekkel és magyar újborokkal várják a látogatókat a szervezők. www.hajduszoboszlo.hu

Múzeumok Őszi Fesztiválja Pannonhalmán

Pannonhalma a Múzeumok Őszi Fesztiválja apropóján különleges programokkal vár minden korosztályt az őszi hónapokban: novemberben Szent Márton alakjával ismerteti meg a látogatókat. www.bences.hu


Művészet és vendéglátás a Káli-medencében

Művészet és vendéglátás a Káli-medencében 

A Káli Art Inn lett 2023-ban az Art is Business Díj Vállalati kategóriájának győztese. Tulajdonosai, a Molnár Júlia–Héjja Róbert házaspár, szívvel-lélekkel elkötelezett amellett, hogy ötvözze a vendéglátást a művészetek szenvedélyes támogatásával. A Káli Art Park kialakításával pedig olyan egyedülálló kiállítóhelyet hoztak létre, ahol a kortárs szobrászművészek bemutathatják és értékesíthetik alkotásaikat.
Hamis hotelértékelések - mit tehetünk a csalók ellen?

Hamis hotelértékelések - mit tehetünk a csalók ellen? 

A tanulmányok szerint a fogyasztók több mint 90%-át befolyásolják az utazástervezésben az online platformokon posztolt értékelések, így nem meglepő, hogy az ágazat nagy harcot vív a hamis értékelésekkel, beleértve az indokolatlan rágalmazást és az érdemtelen túlértékelést egyaránt.
Szállodatörténelmet ír a Hunguest

Szállodatörténelmet ír a Hunguest 

480 teniszpálya területével egyenlő fejlesztést tudhat maga mögött a Hunguest, ami történelmi léptékű, hiszen Magyarországon ilyen volumenű szállodaipari felújítás és szállodaépítés még nem zajlott
Ráborították az asztalt a Bookingra

Ráborították az asztalt a Bookingra 

A beérkezett észrevételek értékelése után immár végleges a Gazdasági Versenyhivatal jelentése a hazai online szálláshely-közvetítési és szálláspiacon elvégzett gyorsított ágazati vizsgálatról. A Booking-botrányként elhíresült ügyben a hatóság több javaslatot is megfogalmazott a magyar fogyasztók és a hazai szállásadók védelme érdekében.
Kiemelkedő vendégforgalom a vidéki fürdővárosokban

Kiemelkedő vendégforgalom a vidéki fürdővárosokban 

A téli időszakban is az egyik legfontosabb turisztikai motiváció az egészségturizmus, amely így Magyarország egyik legjelentősebb, négyévszakos turisztikai terméke. Azon vidéki települések, ahol a gyógy- és élményfürdő mellett magas színvonalú szolgáltatások is várják a vendégeket, ebben az időszakban az átlagosnál nagyobb forgalomra és magasabb foglaltságra számíthatnak.
A 30 milliós gyémántgyűrű rejtélyes eltűnése

A 30 milliós gyémántgyűrű rejtélyes eltűnése 

A párizsi Ritz alkalmazottainak volt néhány izgalmas órája, mire egy porszívózsákból előkerült az ellopottnak hitt ékszer.
Nyáron nyílik a Kimpton Hotels első szállodája Budapesten

Nyáron nyílik a Kimpton Hotels első szállodája Budapesten 

A Kimpton Hotels, az Intercontinental Hotels Group luxus lifestyle márkája, amely világszerte több, mint 80 egységgel rendelkezik. A 2024 nyarán nyíló, Bem téren épülő, dunai panorámás patinás épület szintén ennek az izgalmas boutique brandnek ad majd otthont.
Vendégélmény fokozása az AR segítségével

Vendégélmény fokozása az AR segítségével 

A vendéglátóipar mindig is élen járt az új technológiák bevezetésében a vendégélmény fokozása érdekében. A mobil bejelentkezéstől a személyre szabott szolgáltatásokig a szállodák folyamatosan innovatív módokat keresnek ügyfeleik kielégítésére. Az egyik technológia, amely forradalmasíthatja a vendéglátást, az a kiterjesztett valóság (AR).
Rangos nemzetközi díjat nyert a Hunguest Hotels arculata

Rangos nemzetközi díjat nyert a Hunguest Hotels arculata 

A Hunguest Hotels megújult arculata elnyerte a Német Formatervezési Tanács által alapított German Design Award 2024 díjat a márkaidentitás kategóriában.
A Dorothea Hotel elnyerte az Év Hotelprojektje díjat

A Dorothea Hotel elnyerte az Év Hotelprojektje díjat 

A BDPST Ingatlanfejlesztő egyik projektje, a Dorothea Hotel nyerte a Portfolio Property Awards díjátadóján az Év Hotelprojektje kategóriában járó elismerést kedden Budapesten. Az eseményen az év legkiemelkedőbb hazai teljesítményeit, megoldásait és fejlesztéseit bírálták.

Interjú

Vámos Nóra: „Sokszor minden lépésért meg kellett küzdeni”

Vámos Nóra: „Sokszor minden lépésért meg kellett küzdeni” 

A helyszín a Hardangervidda Nemzeti Park, ahol annak idején Amundsen készült fel az Antarktisz-expedícióra.
Első az életképesség: fenntartható üzleti modell a vendéglátásban

Első az életképesség: fenntartható üzleti modell a vendéglátásban 

A vendéglátóipar fenntarthatósági fordulata elkerülhetetlen az ökológiai lábnyomunk csökkentéséért - de vajon hatékonyan cselekedhet-e a fenntarthatóságért egy olyan vendéglátóhely, amelynek saját jövője sincs biztosítva?
Magyar konyha, magas minőségben – a VIRTU étterem séfjével beszélgettünk

Magyar konyha, magas minőségben – a VIRTU étterem séfjével beszélgettünk 

Lendvai Levente az Arany Kaviárból érkezett a MOL torony tetején található VIRTU étterem konyhafőnöki pozíciójába.