Nemcsak a hazai horeca-vállalkozásoknak nehéz

Stockholmban tartotta őszi, tisztújító közgyűlését a Hotels, Restaurants, Bars & Cafés in Europe (HOTREC), amelyen a Magyar Szállodák és Éttermek Szövetsége is részt vett.

A hazai szövetség delegáltjai informatív, szakmailag tartalmas előadásokat hallgathattak végig. Az energiakrízis nem csak a hazai szállodákat érinti drámaian, így kiemelt szerepet kapott a téma Stockholmban is. Emellett a munkaerőproblémákra és a fenntarthatóságra fókuszált a rendezvény - foglalta össze az MSZÉSZ.

Az európai szállodák, éttermek, bárok és kávézók szövetségeinek ernyőszervezete 85. közgyűlése alkalmából új elnököt választott és megújította a tisztségeket végrehajtó bizottságában (ExCom) és ágazati társadalmi párbeszéd bizottságának tagjait. (SSD) A megbízatások két évre szólnak 2023. január 1-jétől - olvasható a HOTREC közleményében.

A Görög Szállodai Kamara elnökét Alexandros Vassilikost egyhangúlag választották meg a HOTREC új elnökévé. Marc Van Muylders (Belgium) alelnököt és Adrian Cummins (Írország) pénztárost egyhangúlag újraválasztották. Marc Van Muylderst is megválasztották az SSD bizottságának elnökévé.



„A vendéglátó és turisztikai ágazatban működő vállalkozások – 90%-uk mikrovállalkozás – fantasztikus értéket képviselnek az európai gazdaság és társadalom számára. Megvan bennük a potenciál az innovációra és az átalakulásra. Ma az a legfontosabb, hogy segítsünk nekik leküzdeni az olyan nagy kihívásokat, mint az emelkedő energia- és élelmiszerárak, valamint a munkaerőhiány. Ne felejtsük el, hogy még mindig lábadozunk a példátlan bezártság évei után, és egy háborúval kell szembenéznünk Európában. Ugyanakkor le kell fektetnünk a fenntartható vendéglátás alapjait, hogy az ágazat továbbra is jelentős mértékben hasznára lehessen Európa gazdaságának és polgárainak. Minden kollégám nevében szeretnék köszönetet mondani Jens Zimmer Christensen úrnak azért az erejéért, amelyet az elmúlt négy évben a HOTREC vezetésében tanúsított, ami a vendéglátó szektor eddigi legnagyobb kihívást jelentő időszaka volt" - mondta a frissen megválasztott elnök.

Az európai vendéglátóipar vezetői Stockholmban találkozva arra kérték a soron következő svéd elnökséget, hogy helyezzék mindenek elé a vendéglátó- és turisztikai vállalkozások fellendülésének fontosságát, különös tekintettel a kkv-kra és azok igényeire. Az elmúlt két napban a HOTREC képviselői olyan, az ágazat számára létfontosságú témákat tárgyaltak, mint a jelenlegi energiaválság túlélése, a munkaerőhiány kezelése, a fenntarthatóság és a digitális átállás kezelése, valamint a rövid távú bérbeadás.

Az éves gálavacsora során a HOTREC kihirdette a HOTREC-díj nyertesét. Elisabeth Haglundnak ítélték idén a díjat (Svédország) az iparágért való értékes munkája elismeréseként.



 


Máltán tűzijáték festi az eget

Máltán tűzijáték festi az eget 

A színpompás tűzijáték előadások idén április 20. és 30. között öt helyszínen kerülnek megrendezésre.
Megszűnik a határellenőrzés Románia repülőterein

Megszűnik a határellenőrzés Románia repülőterein 

Emellett a határrendészet mobil egységei továbbra is végezhetnek bejelentetlen ellenőrzéseket.
Rekord számú magyar munkavállaló az osztrák turizmusban

Rekord számú magyar munkavállaló az osztrák turizmusban 

Fenntarthatóság állt az idei bécsi Ferien Messe fókuszában.
Köln már most focilázban ég

Köln már most focilázban ég 

Kölnben játszik a magyar csapat a futball EB-n. És mi lehet ott a 90 percen túl?
Visszaállítják a határellenőrzést az EB idején a németek

Visszaállítják a határellenőrzést az EB idején a németek 

Minden németországi határátkelőnél ellenőrzést tartanak a nyári futball Európa-bajnokság ideje alatt, jelentették be a hivatalos szervek.
Osztrák kisokos áramszünet esetén

Osztrák kisokos áramszünet esetén 

A körlevélből megtudható, hogy mi a teendő és a helyes követendő eljárás egy teljes és tartós áramszünet következtében kialakult helyzetben.
Hamarosan összekötik az M30-ast az A2 osztrák autópályával

Hamarosan összekötik az M30-ast az A2 osztrák autópályával 

Újabb szakasza készült el az S7-es gyorsforgalmi útnak Ausztriában.
Ha nyár, akkor Ausztria -  vulkánok, kristályok, császári látnivalók

Ha nyár, akkor Ausztria - vulkánok, kristályok, császári látnivalók 

Akik idén nyáron különleges élményeket keresnek, legjobb, ha nem is mennek messzire.
Czeiszing Miklós: Nyárra érdemes északi úti célt választani, hogy a hőség, a szárazság ne zavarja a pihenést

Czeiszing Miklós: Nyárra érdemes északi úti célt választani, hogy a hőség, a szárazság ne zavarja a pihenést 

A Német Turisztikai Hivatal (DZT) magyarországi képviseletének vezetőjével a Klasszis Klub március 21-ei adásában beszélgettünk.
A hely, ahol a hegyi doktor rendel

A hely, ahol a hegyi doktor rendel 

A családi ház, illetve a rendelő, ahol a "Der Bergdoktor", azaz "A hegyi doktor újra rendel" forgatása zajlik immár 17 éve, valóban olyan, mint a filmeken.

Interjú

Magyar konyha, magas minőségben – a VIRTU étterem séfjével beszélgettünk

Magyar konyha, magas minőségben – a VIRTU étterem séfjével beszélgettünk 

Lendvai Levente az Arany Kaviárból érkezett a MOL torony tetején található VIRTU étterem konyhafőnöki pozíciójába.
„Egy B2B vásárt részesítenénk előnyben, ahol a szakmai tapasztalatcsere venné át a főszerepet”

„Egy B2B vásárt részesítenénk előnyben, ahol a szakmai tapasztalatcsere venné át a főszerepet” 

 Molnár Judittal, a Magyar Utazási Irodák Szövetsége (MUISZ) elnökével beszélgettünk.
Történetek a Várból: végre nem hajtott végrehajtásról, kitiltott turistabuszok behajtásáról

Történetek a Várból: végre nem hajtott végrehajtásról, kitiltott turistabuszok behajtásáról 

Sokak előtt ismert a Ruszwurm Cukrászda tulajdonosa, Szamos Miklós és a Budavári Önkormányzat jelenlegi vezetője, Váradiné Naszályi Márta polgármester között zajló vita. Erről és a turistabuszok ügyéről is beszélgettünk.