Milyen irányba tart a vendéglátás, és milyen szerepe van ebben a digitalizációnak? Ezekről a kérdésekről beszélgettek a hazai gasztroélet meghatározó szereplői. Közreadjuk, mire jutottak.
Amint tegnap megírtuk, most induló rendszeres felmérés térképezi fel a turisztikai- vendéglátóipari ágazat helyzetét, amelyhez a szereplők mindössze 10 perces részvételét kérik.