Ez év január 19–23. között rendezték meg az európai élelmiszeripar legnagyobb szakmai fiesztáját, a Sirha szakkiállítást Lyonban. Az expo 200 ezer négyzetméteren, 4700 kiállítóval és közel 210 ezer látogató részvételével zajlott. (x)

Kötetben is megjelennek a Bocuse d'Or nemzetközi szakácsversenyen indult magyar csapatok fogásainak receptjei, illetve azok újragondolásai.

Magyarország harmadik! Az előkelő bronzérmet szerezte meg a Bocuse d'Or 2023. évi lyoni világdöntőjén!

Apró kerékkötők ugyan akadtak az olajozottan működő magyar csapat versenymunkájának elkészítése során, de Dalnoki Bence séf vezetésével a magyar csapat megoldotta a váratlan helyzeteket.

Január 22-én, vasárnap reggel megszólaltak a kürtök, sípok, dudák, dobok, és éktelen zsivaly kellős közepette elindult a világ legrangosabb szakácsversenyének világbajnoki döntője.

A tavalyi visszafogott rendezés után idén januárban ismét a megszokott időpontban, tolongó tömeg kíséretében, közel 200 ezer nm2-nyi kiállítói területen, több mint 4 ezer kiállító részvételével tartják a rendezvényt. 

Két hét sincs hátra a Bocuse d’Or lyoni döntőjéig.

2022-ben a Lyon-i Fények Fesztiválja a "befogadás" szót emeli ki, és ez válik a program hívószavaként.

Az Accent Hotels idén újra megrendezte házon belüli rangos F&B versenyét, amelyen a szállodalánc legjobb felszolgálói, szakácsai és reggeliztetői mérették meg magukat. 

Októberben megkezdte felkészülését a magyar csapat a Bocuse d’Or lyoni döntőjére.