A világ egyik legismertebb séfje, számos elismerésben részesült (több étterme Michelin-csillagos - a szerk.), és Beverly Hillstől kezdve Isztambulon át Szingapúrig vannak éttermei. Két éve Budapesten is nyitott egyet, az ötcsillagos belvárosi hotel luxus-vendéglátóhelyeként.
Átadták a legjobb vendéglátóhelyeknek és vendéglátós szakembereknek járó elismeréseket az idei Audi-Dining Guide Év Étterme Díjátadó Gálán május 22-én este, a Várkert Bazárban.