Egy hónapon keresztül Mexikóé, és Mexikó ízeié a főszerep a Hard Rock Caféban, ahol most olyan ételkülönlegességek vannak terítéken, mint a guajillo, a barbacoa, vagy a carnitas. A mexikói kínálatnak magyar vonatkozása is van, a receptek kidolgozásáért felelős nemzetközi team egyik tagja a Hard Rock Cafe Budapest séfje, Belányi Károly volt, most pedig ezen receptek alapján készülnek a mexikói fogások a világ számos Hard Rock-jában.