Saly Noémi cikkek

Mi az a bólesz?
Az elfeledett zsidó péksütemény az Erzsébetvárosban éli reneszánszát és már arra is született javaslat, hogy felkerüljön a helyi értéktár listájára.

"A magyar konyhát 1870 körül elöntötte a hagymás zsír"
Saly Noémi művelődéstörténész, egy szerencsés találkozásnak köszönhetően került a századfordulós Budapest bűvkörébe.