Mit csinál a vendéglátós, ha imádott munkahelyéről akkor küldik nyugdíjba egyik napról a másikra, amikor a magánélete is épp romokban hever? Ha közel fél évszázadnyi folyamatos munka után arra ébred az „akkor ma hová indulok?” helyett: „És akkor ma hol fogok enni?!” Mivel ez történt dr. Buday Gáborral, a Gundel Étterem vezérigazgatójával, érdemes megismerni a történetét…