A háború ukrán gazdaságra gyakorolt hatását világszerte érezni fogják idén. Egyes országokban áremelkedés lesz, máshol élelmiszerhiány várható. Pedig hathónapos mentességet kaptak az ukrán gazdálkodók a kötelező katonai szolgálat alól, hiszen ha leáll a mezőgazdaság, nem lesz mit ennie a lakosságnak. 

Alain Ducasse, aki 21 Michelin-csillagot gyűjtött be eddig, szembe megy a csúcsgasztronómiára jellemző húsfogyasztási trenddel – olvasható az Origo Táfelspicc nevű, étkezésorientált aloldalán. Hétfőn nyíló párizsi éttermének organikus termékekből készült menüje főként növényi eredetű alapanyagokból készülő ételekkel csábítja a vendégeket.