A flódnijáról vált egy csapásra ismertté. A hagyományos kelet-közép-európai zsidó konyha híve, annak megújításának egyik hazai legjobb képviselője. Volt. Mert összecsomagolt családjával együtt, felszámolta az itteni életét, egy távoli országba költözött, és ott most egész mást csinál.

„Titkos varázslat”, azaz „Secret Charm” az ötcsillagos budapesti ház új signature desszertje, amely Raj Ráchel kreációja.