Mit csinál a vendéglátós, ha imádott munkahelyéről akkor küldik nyugdíjba egyik napról a másikra, amikor a magánélete is épp romokban hever? Ha közel fél évszázadnyi folyamatos munka után arra ébred az „akkor ma hová indulok?” helyett: „És akkor ma hol fogok enni?!” Mivel ez történt dr. Buday Gáborral, a Gundel Étterem vezérigazgatójával, érdemes megismerni a történetét…

Minden szállodás ismeri az üres szobáról szóló idézetet. Van, aki azt mondja, hogy nem érdekli (azt gondolja, belefér) a holt időszak, van azonban, aki tesz ellene – akár akciózással, kuponozással. Hiszen ha olyan időszak következik egy hotel életében – márpedig erre bőven akadhat példa bárhol –, amikor kevés a vendég, az egyik választható jó megoldás lehet a kuponozási akció.

Az elmúlt időszak egyik legsikeresebb szezonja volt az idei nyári főszezon, a korábbinál sokkal kevesebb fogyasztóvédelmi szabálytalansággal találkoztak a hatósági ellenőrök - hangsúlyozta Koszorús László, a Nemzeti Fejlesztési Minisztérium (NFM) fogyasztóvédelemért felelős helyettes államtitkára csütörtöki sajtótájékoztatójukon, Budapesten, a fogyasztóvédők székházában.