Felszolgáló cikkek
![Szemléletváltásra van szükség](https://turizmusonline.hu/i/1/f/e/b/1/c/3/d/2/5/c/d/2/5/4/0/e/7/3/9/szemleletvaltasra-van-szukseg_md.jpg)
Szemléletváltásra van szükség
A Magyar Turisztikai Szövetség februártól kezdve minden hónapban egy zártkörű sajtóreggeli keretében betekintést nyújt egy-egy szakmai szervezet napi munkájába, gondjaiba, eredményeibe, felfedve a „számok” mögötti mélyebb szakmai összefüggéseket. 09.25-én a a minőségi magyar gasztronómia, cukrászat volt terítéken.
![Balatonon a bérek jelentősen emelkedtek, a munkaerőhiány kezelhető](https://turizmusonline.hu/i/f/3/9/e/3/a/f/c/3/b/2/3/3/2/2/c/1/a/3/e/balatonon-a-berek-jelentosen-emelkedtek-a-munkaerohiany-kezelheto_md.jpg)
Balatonon a bérek jelentősen emelkedtek, a munkaerőhiány kezelhető
A balatoni kiemelt üdülőövezetben jellemzően 50 százalékkal nőttek a bérek az elmúlt két-három évben, a munkaerőhiány kezelhető, a balatoni vendéglátósok felkészültek az idei szezonra - közölte Hoffmann Henrik, a Balatoni Turizmus Szövetség (BTSZ) elnöke pénteki sajtótájékoztatóján Balatonföldváron.
'Visszahozni a pincér szakma becsületét!'
Ezúttal a pincérszakma jövője került napirendre a Vendéglátóipari Szakmai Oktatók Országos Egyesületének (VSZOE) és a Magyar Éttermi Mesterek Klubjának együttesen szervezett ülésén a Dobos C. József szakiskolában.
![Magyar győztes az Accor nemzetközi versenyén](https://turizmusonline.hu/i/0/6/a/8/d/6/f/c/0/2/3/7/6/a/d/6/b/2/4/c/magyar-gyoztes-az-accor-nemzetkozi-versenyen_md.jpg)
Magyar győztes az Accor nemzetközi versenyén
A versenyen a legjobb bárpultosok, séfek, recepciósok és felszolgálók mérkőztek meg.
Továbbra is dívik a borravaló
A felszolgálási díj nem tudta kiszorítani a borravalót a vendéglátásban az elmúlt években, alkalmazása tekintetében még mindig megosztottak a vendéglátóhelyek, és noha pontosan nem tudni, hány helyen vezették be ezt a költségelemet, a szakmai érdekképviseletek szerint kedvezőek a tapasztalatok ott, ahol alkalmazzák.
![Szakács, cukrász és felszolgáló tanulók versenyeztek az Arazban](https://turizmusonline.hu/i/a/1/0/f/d/8/a/e/c/a/a/8/6/5/5/8/3/0/3/f/szakacs-cukrasz-es-felszolgalo-tanulok-versenyeztek-az-arazban_md.jpg)
Szakács, cukrász és felszolgáló tanulók versenyeztek az Arazban
Első alkalommal rendezték meg a Continental Hotel Budapest különtermében az ARAZ étterem szakács, cukrász és felszolgáló tanulóinak versenyét a napokban.