Nagyjából ilyenkor esszük meg az éves mennyiséget.

Márton-napi hagyományok és fenntartható főzés Nagy Szabolcs séf iránymutatásával.

A 2020. évi madárinfluenza miatti csökkenés után, 2021-ben nőtt a levágott víziszárnyasok száma, így – a novemberi Márton-napi lakomák elengedhetetlen kísérőjeként – a libacomb idén is bőséges mennyiségben elérhető lesz. A libából készült termékek exkluzív, prémium kategóriába tartoznak, a baromfifélék közül a legmagasabb értéket képviselik. A hazai libahústermelés jelentős része exportra kerül, hízott libamáj termelésben Magyarország világelső.

Mindenki biztonsága érdekében az etyekieknek is újra kellett tervezni az idei Libadalmat az általános rendezvénytilalom és minden kapcsolódó kormányzati szabály, illetve a felelős rendezvényszervezői gondolkodás jegyében. Ha az etyekiek nem nyithatják ki a pinceajtókat a vendégek előtt, akkor arra kérik a vendégeket, hogy nyissák ki ők a laptopjaikat, az etyekiek pedig, majd odavarázsolják a Gasztrosétány hangulatát az első ONLINE LIBAFUTAM keretein belül.

Mindenki biztonsága érdekében az etyekieknek is újra kellett tervezni az idei Libadalmat az általános rendezvénytilalom és minden kapcsolódó kormányzati szabály, illetve a felelős rendezvényszervezői gondolkodás jegyében. Ha az etyekiek nem nyithatják ki a pinceajtókat a vendégek előtt, akkor arra kérik a vendégeket, hogy nyissák ki ők a laptopjaikat, az etyekiek pedig, majd odavarázsolják a Gasztrosétány hangulatát az első ONLINE LIBAFUTAM keretein belül.

Libából készült finomságokkal, játszóházzal és libasimogatóval is várja látogatóit a Márton-napi libafesztivál a Vajdahunyadvárban péntektől vasárnapig.

Pekingi liba és liba szusi is kóstolható lesz a Gellért Szálló V. Márton-napi Borfesztiválján, amely idén Borok-Libák-Fűszerek címmel várja a közönséget csütörtöktől vasárnapig.

Márton-napi libalakomára és az új bor ünnepére várja a Sóstói Múzeumfalu november 8-án látogatóit.

Videóval népszerűsíti hétvégi Márton-napi rendezvényét a Gellért Szálló. A szpotban libák a vendégek és Váncsa István újságíró alakítja az összes munkatársat. 

Megkezdődött az V. Libamájfesztivál a budapesti Erzsébet téren. A szervezők egész hétvégén a libából és kacsából készült ínyencségek mellett az ételekhez illő borokkal és játékos vetélkedőkkel fűszerezik a vidéki családos hétvégét idéző rendezvényt. 

Óriáslibák árasztották el Budapestet, a főváros nyolc kiemelt pontján egy héten át tekinthetők meg azok a libaszobrok, amelyeket fiatal művészek terveztek és festettek meg egy pályázat keretében a Márton napi hagyományok kapcsán.

Kitiltotta a kölni Anuga és ISM nemzetközi élelmiszer-ipari kiállításokról a töméses hizlalásból származó liba- és kacsamájat, illetve más termékeket a Kölnmesse GmbH rendezvényszervező cég - írja az Agromonitor.