„Már ott kell állni a rajtvonalon, nincs mese”

Két prognózis a nyárra. A biztonság, mint alapelvárás. Rugalmas előfoglalók. Külföldi példák. Apartmanok, vendégházak előnye. Szigetvári Józseffel, a legnagyobb hazai szállásfoglaló portál, a Szallas.hu vezérigazgatójával elemezzük a jelenlegi helyzetet és a közelgő idei főszezont.

Prognózis 01. Ha a járványhelyzet úgy alakul, ahogy reméljük, akkor jogos, hogy pillanatokon belül elindulhatnak a nyitással kapcsolatos kommunikációk, és a belföldi forgalom tekintetében (azonban aláhúznám: kizárólag a belföldre vonatkozóan) július-augusztus hónapban már elérhetik a magyar szállásadók a tavalyi forgalmuk 70-80 százalékát. Sőt, ha gyorsan és jól reagál a piac a pozitívan változó körülményekre, akkor akár a tavalyi számokat is hozhatják – erre is megvan minden esély. Úgy látjuk különben, hogy már mindenki felállt a rajtvonalra, a startpisztoly eldördülését várva. Az lesz idén a siker kulcsa, hogy ki hogyan kapja el a startot.

Prognózis 02. Ha azonban rosszabbul alakul a COVID-19 okozta helyzet, mint amire most számítunk, akkor sem kell kétségbe esniük a szállásadóknak, mert a tavalyi forgalmuk 50-60 százalékát hozni fogják a főszezon végére.

Biztonság. Mivel a vendégek alapelvárása most a biztonság egy adott szálláshelyen, ezért nem is lehet kérdés, hogy ez a legfőbb szempont, ami alapján újra kell gondolni a szállások szolgállatásait. A megfelelő távolságtartástól (ültetés az étteremben) kezdve az á la carte szervíz biztosításán át a szobák megfelelő kitakarításáig és fertőtlenítéséig – ez most kötelező lesz minden szállásadónak, ha vendéget vár. Hiszen a vendégélmény idén csak akkor lehet teljes, ha az adott helyről nem betegen tér vissza otthonába a nyaralni induló. A megváltozott igényeket kell idén szolgálni minden szállásadónak, és tudomásul kell venni, hogy március 13-val elköszönt a régi turizmus, most egy új helyzet alakult ki, és ezt kell kiszolgálni a hazai szolgáltatóknak.

Előfoglalás. A január-februárban érkezett foglalások nagyrészét nem mondták le nálunk a nyaralást tervezők, úgy tűnik a hazai vendégkör rugalmas, és szívesen teszi át a május-júniusra kért foglalását későbbi időpontra. Elmondhatom, hogy júliusra épp annyi foglalásunk „áll bent”, mint tavaly ilyenkor volt. Az előszezonnal persze más a helyzet: ott jóval kevesebb van. Viszont amikor elindul a foglalások második szakasza a nyári időszakra – ez mindig májusra tehető -, akkortól szerintem jönnek majd a tavalyi számok, valószínűleg ugyanannyian foglalnak belföldi nyarlást maguknak, mint 2019-ben.

Külföldi példák. A velünk határos országokkal kapcsolatban (Ukrajna kivételével) elmondhatom, mindenütt idén a belföldi turizmus lesz a számottevő, aki teheti, határon belül marad, és így tölti el a szabadságát. A jelenlegi, 40 százalékos foglaltsági adatok (2019-hez mérve) ezt mutatják. Országok közötti utazás nem lesz idén, vagy ha igen, nagyon kis mértékben. Ráadásul, minden állam azon lesz, hogy otthon tartsa az utazóit, olyan ajánlatokkal, promóciókkal állnak elő, amely nem ösztönzi az ország elhagyására a pihenésre vágyókat.

Üzenet a szakértőtől. Legfontosabb most, hogy egyben kell tartani egy adott munkahelyen a törzsgárdát, nem szabad, hogy szétszéledjen a profi munkaerő. Mert együtt, közösen kell kitalálni és megalkotni a turizmus 2.0-át, azaz azt az új terméket, amire idén márciustól a Covid-19 miatt szükség és igény van. A hazai apartmanházak és kisebb vendégházak versenyelőnyben lesznek idén a nagyobb szálláshelyekkel szemben, azonban a nagyobbak iránt is lesz kereslet, azonban csak később, nem a startpisztoly eldördülésekor. Új vendégélményt kell nyújtani (ugyanannak a vendégkörnek), és aki ezt jól kiszolgálja – az fut majd be nyertesként a célba.


Páratlan művészeti élmény ebben a pesti szállodában

Páratlan művészeti élmény ebben a pesti szállodában 

Mától látogatható Fischer Judit Mundane Romance c. egyéni kiállítása a Hilton legújabb budapesti szállodájában.
A Marriott-nál  indul a LevelUp! program - a hazai szállodaipar egyedülálló kezdeményezéseként

A Marriott-nál indul a LevelUp! program - a hazai szállodaipar egyedülálló kezdeményezéseként 

A Marriott cégcsoport megelégelte azt a problémát, ami gyakran előtérbe kerül üzemelésük során: ez pedig a vendéglátóipari területen mindenki számára ismerős szakemberhiány.
Jelentős segítség érkezik állami szintről a bajba jutott visegrádi hotelnek

Jelentős segítség érkezik állami szintről a bajba jutott visegrádi hotelnek 

A súlyos mértékű tűzkárt szenvedett, több mint 100 főt foglalkoztató, 4 csillagos szálloda Hotel Silvanus helyreállításához az MTÜ 60 millió forinttal járul hozzá.
Tarcalon találkoztak a magyar kastélyszállodások, hamarosan Olaszországba indulnak

Tarcalon találkoztak a magyar kastélyszállodások, hamarosan Olaszországba indulnak 

A kastélyszállodások Tarcalon, az Andrássy Kúriában tartották éves közgyűlésüket április 15-én, hétfőn.
Bemutatkozott a BOTANIQ Collection prémium turisztikai brand

Bemutatkozott a BOTANIQ Collection prémium turisztikai brand 

Igencsak látványos rendezvény keretében, április 11-én, a Pesti Vigadóban debütált az új brand. Ahol az is kiderült, mit rejtenek a "titkos kertek"?
Díjeső a TRIBE budapesti tagjának

Díjeső a TRIBE budapesti tagjának  

Három kategóriában is díjazták a WING által fejlesztett TRIBE Hotel Budapest Stadiumot a LIV Hospitality Design Awards-on.
Világszerte szárnyal a hotelipar topszegmens területe

Világszerte szárnyal a hotelipar topszegmens területe 

A nemzetközi tanácsadó cég elemzése szerint kiemelkedő évet zárt a globális hotelpiac.
Indul a Marriott saját képzési programja

Indul a Marriott saját képzési programja 

LevelUp! elnevezéssel innovatív képzés indul a vendéglátóipari szakemberhiány pótlására a Marriott cégcsoport kezdeményezésére.
Moderonak indult, Meleaként nyílt meg Sárvár új ötcsillagos, tóparti szálláshelye

Moderonak indult, Meleaként nyílt meg Sárvár új ötcsillagos, tóparti szálláshelye 

Amelyet egy meghívásnak köszönhetően mi is kipróbálhattunk.
KSH: a vendégéjszakák száma 19, a vendégeké 23 százalékkal nőtt 2023 februárjához képest

KSH: a vendégéjszakák száma 19, a vendégeké 23 százalékkal nőtt 2023 februárjához képest 

A belföldi vendégek által eltöltött éjszakák száma 14, a külföldi vendégéjszakáké 24 százalékkal emelkedett.

Interjú

Vámos Nóra: „Sokszor minden lépésért meg kellett küzdeni”

Vámos Nóra: „Sokszor minden lépésért meg kellett küzdeni” 

A helyszín a Hardangervidda Nemzeti Park, ahol annak idején Amundsen készült fel az Antarktisz-expedícióra.
Első az életképesség: fenntartható üzleti modell a vendéglátásban

Első az életképesség: fenntartható üzleti modell a vendéglátásban 

A vendéglátóipar fenntarthatósági fordulata elkerülhetetlen az ökológiai lábnyomunk csökkentéséért - de vajon hatékonyan cselekedhet-e a fenntarthatóságért egy olyan vendéglátóhely, amelynek saját jövője sincs biztosítva?
Magyar konyha, magas minőségben – a VIRTU étterem séfjével beszélgettünk

Magyar konyha, magas minőségben – a VIRTU étterem séfjével beszélgettünk 

Lendvai Levente az Arany Kaviárból érkezett a MOL torony tetején található VIRTU étterem konyhafőnöki pozíciójába.