Cabernet franc-ok csúcstalálkozója

2019. október 19. 19:38

Nyomtatás

A Villányi borvidék 2019-ben már ötödször rendezi meg Villányban a cabernet franc-ok csúcstalálkozóját. A szakmai fórumot idén november 22-én tartják meg, amely ezúttal a Franc&Franc - Terroir, Vineyards & Vintages témaköröket járja körbe, rangos hazai és külföldi szakértők előadásában. A rendezvényen nem marad el a szokásos Top12 bemutató sem a classicus, premium és super premium villányi cabernet franc borokból. A fórum egyik különlegesnek ígérkező élménye a muzeális villányi francok kóstolója lesz.

Terroir, Vineyards & Vintages

A Villányi borvidék 2019. november 22-én, pénteken 9.30 órától rendezi meg az V. FRANC&FRANC Fórumot, melynek a villányi Bock Borászat konferenciaterme ad otthont. A szakmai tanácskozás középpontjában, ahogy a korábbi években is, a cabernet franc szőlőfajta és a belőle készített borok állnak.

Az idei téma a terroir szerepét járja körül, a dűlőket veszi górcső alá, illetve az évjáratok jelentőségére is kitérnek majd az előadók. Elsősorban a villányi termőtáj mind jobb és mélyebb megismerése a cél, amelyet azonban idén is nemzetközi kontextusba helyeznek, elismert hazai és külföldi szakértők előadásaival és felszólalásaival.

A villányi borok kiválasztását minden évben egy szakmai zsűri végzi, amelynek Horkay András DipWSET, a CEWI vezetője, Győrffy Zoltán, a Pécsi Borozó magazin főszerkesztője, a Villányi Franc bizottság tagjai és a nevező borászok a tagjai. Az idei évben 3 classicus, 6 premium és 3 super premium bort javasoltak bemutatásra a szakmai fórumon:

classicus

Szemes Pince Cabernet Franc 2018
Bakonyi Péter Pincéje Cabernet Franc Siklós 2017
Lelovits Tamás Pincészete Cabernet Franc 2017

premium

Gere Attila Pincészete Villányi Franc Csillagvölgy-dűlő 2017
Heumann Pincészet Trinitás Villányi Franc 2016
Riczu Tamás Borászata Villányi Franc 2016
Ruppert Borház Villányi Franc 2015
Sauska Villányi Franc 2015
Gere Tamás & Zsolt Pincészete Villányi Franc Várerdő-dűlő 2012

super premium

Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet Mandolás 2016
Csányi Pincészet Teleki Tradíció 1881 Villányi Franc – Kopár 2015
Mokos Pincészet Villányi Franc 2015

A fórum zárását előzi meg az egyik legizgalmasabb kóstolósor, a muzeális borok Villányból hat tétele. Horkay András szakmai tolmácsolása mellett a következő borok idézik fel az elmúlt évtizedek néhány évjáratát: