A kutatás nem azt vizsgálta, hol a legjobb az étel vagy a kiszolgálás, hanem azt,
mit lát a vendég az online térben, mielőtt dönt, melyik vendéglátó helyet látogassa meg.
A legfontosabb vizsgálati szempontok a következők voltak: látszik-e a nyitvatartás, megtalálható-e az étlap, láthatók-e értékelések, könnyű-e hívni az adott helyet, lehet-e útvonalat tervezni, van-e foglalási lehetőség és kap-e lehetőséget arra a vendég, hogy értékelést írjon.
Fotó: Miraqlum kutatás
A cél az volt, hogy a vendéglátóhelyek és turisztikai szakemberek ne csak adatokat kapjanak, hanem használható segítséget is arra, milyen egyszerű javításokkal lehet elérni, hogy a látogató könnyebben megtalálja és őket válassza. Ma már sokszor nem akkor dönt a turista, amikor megáll egy étterem, kávézó, büfé vagy fagyizó előtt, hanem már indulás előtt, az internet segítségével konkrét tervvel érkezik. Megnézi a Google Térképet, átfutja az értékeléseket, étlapot keres, ellenőrzi a nyitvatartást, megnézi, lehet-e gyorsan hívni, foglalni vagy útvonalat tervezni
– mondta a vizsgálattal kapcsolatban Márkus Péter.
A kutatás nem csak 2026-os véleményeket vizsgált, hanem azt nézte, mit lát a vendég az adott Google cégprofilon: az aktuális értékelési átlagot, az összes értékelésszámot, a látható aktivitást és az értékelésekre adott válaszokat.
A kutatás kizárólag nyilvánosan elérhető online adatokból készült: Google Cégprofil/Google Térkép adatokból, Google-értékelésekből, weboldalakból, online étlapokból, nyitvatartási adatokból, kapcsolatfelvételi lehetőségekből, valamint abból, hogy látszik-e értékeléskérés vagy értékelésválasz.
Fotó: Miraqlum kutatás
Az Online Bizalmi Érettségi Index (OBÉI) azt mutatja meg, mennyire könnyen dönthet egy vendég az online információk alapján. Vagyis nem a vendéglátóhely szakmai minőségét pontozza, hanem azt vizsgálja, mennyire bizalomépítő, átlátható és döntéstámogató az online jelenléte.
A vizsgált helyek átlagos OBÉI-pontszáma 43,3/100 lett.
A kutatás szerint 98 helyen volt mérhető Google-értékelési adat, az átlagos Google-pontszám 4,46 volt, a vizsgált helyekhez pedig összesen 118 069 Google-értékelés kapcsolódott. Ez azt mutatja, hogy a vendégbizalom sok helyen már jelen van. A vendégek írnak, értékelnek, visszajeleznek. A kérdés az, hogy ezek a visszajelzések mennyire segítenek a következő látogatónak dönteni.
A MiraQlum szerint a szezon előtt már néhány egyszerű lépés is sokat számít:
friss Google-nyitvatartás, mobilon jól látható étlap, értékelésekre adott válasz, könnyű hívás vagy foglalás, útvonaltervezés, valamint egyszerű értékeléskérés QR-kóddal vagy NFC-kártyával.
Sok vendéglátóhely lehet nagyon jó, de ha nem látszik az online térben az a néhány közérdekű információ, amely alapján a vendég gyorsan dönteni tud, akkor könnyen továbbmegy.
A kutatást végző szakember elmondta azt is, hogy
a hosszú távú cél az, hogy a szolgáltatók ne csak jelen legyenek az interneten, hanem az online felületeik tényleg segítsék a vendéget a döntésben. Egyszerűen, kevesebb elveszett érdeklődő, több látható bizalom, rendezettebb ügyfélút.
