Legújabb kutatása keretében a CRISPR/Cas nevű génszerkesztő technológia alkalmazásával növeli a saláta tápanyagtartalmát egy izraeli egyetemi hallgató.

Különleges ízzel, sós karamellás változatban érkezik a jegeskávé-újdonság február közepén, amelyet a laktózérzékeny kávékedvelők is bátran fogyaszthatnak. 

Miután Kambodzsa megnyitotta határait 2021. november közepétől, ezért egyre több légitársaság indítja újra járatait az ország három nemzetközi repülőterére. Január végére már tíz helyi és nemzetközi légitársaság üzemeltetett menetrendszerű járatokat.

Mintegy hatszáz magyar tudós, felfedező és egyéb géniusz munkásságát és találmányait mutatja be interaktív módon, 6000 négyzetméteren, 1,5 kilométeres útvonalon az Álmok Álmodói 20 - Világraszóló magyarok, magyar találmányok című tudománytörténeti kiállítás keddtől a Millenárison.

Korábbi életterüknél jóval nagyobb, több mint harminchektáros területre költöznek a Magyar Nemzeti Cirkusz vadállatai, akik a nemzetközi állatvédelmi irányelveknek megfelelően a cirkuszi munkát maguk mögött hagyva szafariban tölthetik megérdemelt pihenésüket. Magyarország egyetlen autós szafari- és élményparkja április 14-től várja látogatóit Nagykőrösön, Budapesttől kevesebb mint egyórányira - tudtuk meg az üzemeltetőtől.  

A világ egyik legnagyobb élelmiszeripari szakkiállítását idén 27. alkalommal, élőben rendezték meg február 13-17. között a Dubai Word Trade Centerben. A magyar közösségi standon idén az eddigi legtöbb, huszonegy élelemiszeripari vállalkozás mutatkozik be a nemzetközi szakmai közönségnek az Agrármarketing Centrum (AMC) szervezésében, az AMC új üzletfejlesztési programja, a Hungarian Food Business Program (HFBP) mellett - tájékoztatta lapunkat az AMC.

163 településről 265 nevezés érkezett, először vizsgázott élesben vizsgázott az új, a szervező egyesület által fejlesztett 100 pontos bíráló rendszer és szoftver, összetettebb értékelő elvekkel és struktúrával.

A világ vezető szálloda- és vendéglátóipari csoportja, az Accor három szállodájához nevezett ki új igazgatót. A csoport idén két vidéki desztináción is nyit hotelt: a Mercure Tokajt Nyíri Csilla, a Mercure Debrecent pedig Demény Gábor vezeti majd. Emellett a Hotel Nemzeti Budapest Mgallery is új vezetővel, Ülkei Gáborral folytatja - tájékoztatta lapunkat az Accor szállodacsoport.

Új arculatot adna Belső-Erzsébetvárosnak a helyi önkormányzat – közölte Niedermüller Péter polgármester. A VII. kerületi önkormányzat az eddigi bulinegyed helyett kulturális központtá tenné a belső-erzsébetvárosi területet, ahol programokkal és rendezvényekkel várnák a fiatalokat és az időseket egyaránt - írja az Index.

Vietnám bejelentette, hogy február 15-étől minden, a koronavírus-járvány kapcsán hozott korlátozást eltöröl a nemzetközi személyszállító repülőgépekkel szemben, és a járatok számát sem korlátozza – írja a Portfolio a Reuters hírére hivatkozva.

Idén három ütemben jelentkezhetnek a GEOfood nemzetközi védjegy megszerzésére a Novohrad-Nógrád Geoparkban működő helyi termelők és éttermek; az első határidő 2022. február 20-a, azonban aki most nem tud pályázni, annak lehetősége lesz május 20-ig, vagy augusztus 31-ig benyújtania a jelentkezését - közölte az MTI-vel Nagy Júlia GEOfood védjegykoordinátor hétfőn.

Március 4-től elég egy negatív teszt, hogy bejuthassanak a vendégek a szállodákba és a vendéglőkbe Németországban.

Megsokszorozódott a forgalom a határ menti lengyel benzinkutaknál. A csehek, a szlovákok és a németek is átjárnak benzinért és élelmiszerért a lengyelekhez február eleje óta, mert negyedével olcsóbb, mint náluk.

Bár a világon sokféle turisztikai kártya, kedvezményeket nyújtó városkártya működik, évtizedek óta, a HungaryCard - amely a turisztikai látnivalókra és más szolgáltatásokra épül, a közlekedéstől a szállásokon át egészen a múzeumi belépőkig – több tekintetben unikum. Országos, a belföldieket megcélzó kártya a világon mind a mai napig csak Magyarországon létezik

Esetükben hatalmas szerepet játszik a fenntarthatóság és a digitalizáció, legalább egy fenntarthatósági szempontot figyelembe vesznek működésük során, derül ki a K&H felméréséből. 

Aki végigtolta a januárt vegán módon és nem akarja abbahagyni: íme a legjobb farsangi fánk és gombás batyu recept tejtermékek nélkül!

Az egyre súlyosabb munkaerőhiány, a nagyot emelkedő bérek, a durván emelkedő nyersanyag- és energiaköltségek egyaránt sújtják a vendéglátást. A Portfolio által megkérdezett vállalkozók abban egyetértenek, hogy a talpon maradt éttermek szempontjából kulcsfontosságú volt az a kormányzati döntés, hogy a koronavírus-járvány negyedik és ötödik hullámában nem kellett bezárniuk. Most az a kérdés, hogy az előttünk álló időszakban hogyan tudnak úgy működni, hogy ne legyenek veszteségesek. Egyes piaci szereplők szerint 15-20%-os áremelkedés várható, de van olyan várakozás is, amely szerint 30-50%-kal drágulhatnak a vendéglátóhelyek.

Február 15-től, azaz keddtől kezdődően nem kell előzetes teszt a hozzájuk érkező turistáknak, de szúrópróbaszerű ellenőrzés azért lesz a reptéren. Feloldják az éjszakai kijárási tilalmat is.

Az MSZÉSZ egy Európára kiterjedő OTA-kkal kapcsolatos tanulmányban való közreműködésre kéri a hazai szállodaipar szereplőit.  

A Conventions Malta csapata a Global Green Events segítségével hozta létre új, átfogó fenntarthatósági politikáját, amely számos különböző területet lefed - tájékoztatta lapunkat a Máltai Idegenforgalmi Hivatal.

A főváros legújabb pizzázó helyén a pesti Belvárosban kaliforniai recept alapján készül a pizza. Van itt szögletes módon vágott tészta, és műhússal készültet is kínálnak.

Nemzetközi sztárokat és egy nagy csokor hazai fellépőt jelentett be első körben a legnagyobb nyárzáró bulink, a Szegedi Ifjúsági Napok. A Tisza-parti fesztiválra érkezik – mások mellett – Jason Derulo, Rag'n'Bone Man, Tom Grennan és Alle Farben. A SZIN augusztus 24-27 között lesz a már megszokott helyen, a Napfény Városában, a Szegedi Partfürdőn.

Szétválaszthatatlanul összefonódik a család és a vállalkozás dimenziója a hazai családi borászatok esetében – derül ki a Budapesti Gazdasági Egyetem (BGE) legfrissebb kutatásából. Ez a jelenség jelenthet előnyt és hátrányt is a működésben, de mindenképp dilemmák, kihívások elé állítják a tulajdonosokat. A családi borászatok a családi vállalkozások egy igen izgalmas és sajátos típusát képviselik – gondolkodásmódjukat, céljaikat és működésüket pedig a kutatás révén közelebbről is megismerhetjük.

Közép-Európa egyik legnagyobb szabadidős és turisztikai szakvására, – a bécsi Ferien Messe – idén már nem kerül megrendezésre, közölték a szervezők közleményükben.

Több légitársaság is jelentősen bővítette kínálatát, ezért március végétől ismét fogad utasokat az Egyesült Királyság második legforgalmasabb repülőterének déli terminálja - írja az AIRportal.hu.

Ausztriában a kormány a hét közepén - február 16-án - újabb intézkedéscsomagot jelenthet be, amely további lazításokat tartalmaz a járványügyi korlátozások terén - írja a GD Consulting.

Takács Mártont, a Moore Hungary Hotel és Turizmus tanácsadási üzletágának vezetőjét nevezték ki a Moore Global újonnan megalakult Hotel és Turizmus munkacsoportjának élére. A globális szektorvezetők feladata a 113 országban működő 233 Moore tagvállalat közötti együttműködés erősítése az adott iparágban.

Légiutas-kísérő és pilóta pozíciókra keresik az új munkatársakat a budapesti és debreceni bázisaikra.

Valentin-nap alkalmából aki szeretné, és van rá pénze, jelképesen megvásárolhatja Gustav Klimt: A csók című festményének egy-egy darabkáját.

A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) a Tej Szakmaközi Szervezet és Terméktanács támogatásával, a Magyar Sajtkészítők Egyesülete szervezésében sajtbírálói képzést indít. A tanfolyamon részt vevő leendő sajtbírálók a sajtkészítők, a kereskedők, az éttermek munkáját egyaránt segíteni fogják a jövőben, de a szervezetek tervei között regionális sajtverseny megrendezése is szerepel.

Az ukrajnai utazás elhalasztását javasolja a konzuli szolgálat, olvasható honlapjuk most megjelent ajánlásában.

A legismertebb olaszországi műemlékek és helyszínek borultak sötétségbe a polgármesterek kezdeményezésére, akik a közvilágítás lekapcsolásával kívánták felhívni a figyelmet az energiaárak emelkedése teremtette vészhelyzetre - számolt be a La Repubblica napilap pénteken.

Belgium lazított a koronavírus-járvány visszaszorítására bevezetett rendkívüli intézkedéseken, február 18-tól újra megnyithatnak az éjszakai szórakozóhelyek, az éttermek és a bárok pedig korlátlanul nyitva tarthatnak - jelentette be Alexander De Croo belga miniszterelnök pénteken.

Franciaországban február 28-tól nem lesz kötelező a koronavírus-járvány miatti maszk viselése a zárt nyilvános helyeken sem, kivételt jelentenek a tömegközlekedési járművek - jelentette be pénteken az egészségügyi miniszter a javuló helyzetre hivatkozva.

Kéthetes farsangi forgataggal búcsúztatják a telet és köszöntik a tavaszt február 14-27. között Debrecenben, közölték a  szervezők.

Világszerte, így Magyarországon is egyre nagyobb hagyománya van a Valentin nap ünneplésének a szerelmesek körében. Egy tavalyi kutatás eredményei szerint a költések száma csaknem 400 százalékkal nőtt hazánkban, az elmúlt egy évtizedben.

A kormány további három hónappal meghosszabbítja az üzemanyagok árának befagyasztását, mondta Orbán Viktor miniszterelnök évértékelő beszédében szombaton Budapesten, a Várkert Bazárban.

Villámok cikáztak az égbolton Szicília keleti része felett.

Csaknem hatszázmillió forintos fejlesztést valósít meg két év alatt a négycsillagos herceghalmi Abacus Business & Wellness Hotel, közölte Kálmán Zsolt, a magyar tulajdonú Abacus Hotel Kft. tulajdonos-szállodaigazgatója.

A vendéglátó és turizmus szektor jelentősen megsínylette 2020-2021-et. de 2022-ben már kezd magához térni mindkét szektor, és egyre több álláslehetőség van. Azonban egy óriási kihívással néznek szembe a vendéglátóhely tulajdonosai: nincs elég munkaerő. 

Összességében elmondható a tavalyi adatok alapján: a december nagyot húzott a hazai szállodaipar bevételét tekintve. 2020-hoz képest jobb eredményel zárt a szegmens, de a 2019-es csúcsév még messze van. A Magyar Szállodák és Éttermek Szövetségének (MSZÉSZ) évelemző trendriportját adjuk közre.

Menyhárt Attila nyerte a World Chocolate Masters közép-európai fordulóját. Így 2022 októberében ott lesz a világ legnagyobb cukrászversenyének döntőjében, Párizsban.

Nem tudja tartani dubaji menetrendjét vasárnaptól az El Al légitársaság. Az illetékes izraeli hatóságoknak címzett, nyilvánosságra hozott levelük szerint biztonsági problémák állnak a háttérben, amelyeknek köszönhetően csökkenteniük kell közvetlen járataik számát.

Az Agrárminisztérium (AM), az Agrármarketing Centrum (AMC) és a Mangalicatenyésztők Országos Egyesülete a farsangi ünnepkörhöz kapcsolódva idén tizedik alkalommal népszerűsíti a sertéshús fogyasztását. A nagyböjt kezdetéig tartó kampány célja, hogy felhívják a vásárlók figyelmét a sertéshús és azon belül a prémium magyar fajta, a mangalica vásárlásának fontosságára.

Az Amcor egyik új kutatásának eredményei szerint az európai fogyasztók 50 százaléka vásárol több húshelyettesítő terméket a járvány kezdete óta.

Görögország hivatalosan március 1-jén nyitja meg a 2022-es nyári szezont a tervezett április közepe helyett, és a 2019-es rekordév eredményeit célozza meg.

Megváltoztatta a szöuli járatai menetrendjét a lengyel légitársaság, nem budapesti bázisú géppel, és a korábban tervezett heti három helyett csak két alkalommal repül március 27-től a magyar főváros és Szöul között - írja az AIRportal.hu.

A pandémia utáni első, élőben megtartott  ázsiai idegenforgalmi rendezvény a Kambodzsában 3. alkalommal  rendezett 40. ASEAN idegenforgalmi fórum és TRAVEX (The ASEAN Tourism Forum - ATF) idegenforgalmi vásár nagy sikerrel  zárult, tájékoztatott Sárdi Rudolf a Kambodzsai Királyság Idegenforgalmi Minisztériumának magyarországi képviselője.