Az új nagyrendezvényt részben a többi őszi gasztrofesztivál, az októberi Halfesztivál és a novemberi Libadalom sikere inspirálta. Az is fontos szempont volt, hogy szeptemberben még nagyon sok turista nyaral Siófokon, akiknek tartalmas szórakozást kínál a háromnapos esemény. És hogy miért a sör és a csülök? Mivel Bor és Fröccsfesztivált már évek óta rendeznek Siófokon, ezúttal szerettek volna az egyre színvonalasabb hazai kézművessör-kínálatra koncentrálni a szervezők. A sörhöz pedig a csülök illik leginkább, így a különleges italok mellett a kitelepülő gasztroárusoknak köszönhetően finom ételek is lesznek a fesztiválon. Ahogy az a siófoki nagyrendezvényeken megszokott, a népszerű fellépők sem hiányozhatnak a programból. Pénteken az Abrakazabra Együttes játszik, akikhez sztárfellépőként Heincz Gábor Biga csatlakozik. Szombaton az idén 15. születésnapját ünneplő rockegyüttes, a Road lesz a nap fő fellépője, vasárnap pedig a siófoki Popdealers koncertjével lehet melegíteni a Pa-Dö-Dő bulijára. Szombaton és vasárnap napközben gyerekkoncertek és ügyességi játékok is várják a kicsiket a Fő téren, így a Sör és Csülök Fesztivál igazi élmény lehet az egész családnak.