Több milliárdos árbevétel a vendéglátásban

Az elmúlt évben a közel 17 ezer piaci szereplő 473,9 milliárdos árbevételt ért el. 

Tavaly 16 974 vállalkozás ért el 473,9 milliárd forintos forgalmat, ez létszámban 5,6 százalékos visszaesés, bevételben viszont 3,1 százalékos előrelépés. A piaci szereplők 77 950 alkalmazottat foglalkoztattak tavaly, ami éttermenként átlagosan 4,59 dolgozót feltételez, ugyanez a mutató 2015-ben még csak 4,15 volt - olvasható a Világgazdaság oldalán. 

Az idei – értelemszerűen még csupán részeredmények szerinti – csökkenő munkavállalói létszámmal is 4,71-ra emelkedik az átlag, hiszen a 74 888 fő mögött már csak 15 810 vendéglátós vállalkozás áll.

Noha az árbevételi adatok első ránézésre meggyőzők, a szektor jövedelmezőségéről sokkal árnyaltabb képet ad az a veszteség, amit a cégek hosszú évek óta görgetnek maguk előtt.

Míg 2013-ban még 13,16 milliárd forintos mínuszt mutatott az iparági szereplők összesített mérleg szerinti eredménye, addig 2014-ben 7,29, 2015-ben 3,32 milliárdra csökkent a veszteség, a tavalyi, mindössze 134 millió forintos mínusz pedig a nullszaldó közeledését, egyúttal trendfordulót mutat.

A kedvezményes áfakulccsal alighanem nemcsak a szektor nagyobb szereplői, hanem a mikro-, a kis- és a középvállalkozások jelentős része is befektetései megtérülésére számíthat.

Aligha meglepő, hogy a vendéglátás is Budapestre koncentrálódik, a 7553 fővárosi bejegyzésű cég és az általuk lebonyolított 270,3 milliárd forintos együttes forgalom azt mutatja, hogy a szektor 44,4 százaléka az ország szívében összpontosul, és a teljes árbevételhez jóval átlag felett, 57 százalékos részt lefedve járulnak hozzá.

A régiók versenyében bevételi szempontból a Győr-Moson-Sopron, Vas és Zala megyét felölelő Nyugat-Dunántúl áll a képzeletbeli dobogó második fokán 36,7 milliárd forinttal, míg a harmadikon a Bács-Kiskun, Békés és Csongrád megyét tömörítő Dél-Alföld 33,1 milliárddal.


Magyar design a nemzetközi élvonalban

Magyar design a nemzetközi élvonalban 

A Magyar Divat & Design Ügynökség (MDDÜ) immár negyedik alkalommal biztosít megjelenési lehetőséget a kreatívipari szereplőknek a designipar egyik legnívósabb szakmai eseményén, a Milan Design Weeken április 7-13. között.
Mátraszentistváni Sípark: soha ennél rosszabb szezont!

Mátraszentistváni Sípark: soha ennél rosszabb szezont! 

Közel ötvenezer vendéget fogadott a Sípark a 2023-2024-es téli szezonban.
Több, mint ötven koncert – teljes a Jazzfest Budapest programja

Több, mint ötven koncert – teljes a Jazzfest Budapest programja 

A Jazzfest Budapest április 27. és május 14. között negyedik alkalommal hozza el a műfaj legkiválóbb hazai és nemzetközi előadóit a főváros különböző helyszíneire.
Még jelentkezhet a Kerékpáros Turisztikai Konferenciára

Még jelentkezhet a Kerékpáros Turisztikai Konferenciára 

Így még azok is csatlakozhatnak előadóként, akik nem tudták időben elkészíteni az absztraktjukat.
Vidéki vs. fővárosi rendezvényhelyszínek – szakértői kerekasztal a Rókusfalvy Birtokon

Vidéki vs. fővárosi rendezvényhelyszínek – szakértői kerekasztal a Rókusfalvy Birtokon 

Az „Út a fenntartható desztinációmenedzsment felé” című kerekasztalbeszélgetés a vidéki és fővárosi rendezvényhelyszínek szerepét vizsgálta.
Francia példa a szatmári és beregi térségben a turizmus fellendítéséért

Francia példa a szatmári és beregi térségben a turizmus fellendítéséért 

Cél, hogy a helyi nyersanyagok és termékek, valamint a térség épített és természetei értékei széles körben ismertté váljanak.
Várják a pályázatokat a MaReSz Flash Awardra

Várják a pályázatokat a MaReSz Flash Awardra 

Már több mint 50 pályázat érkezett az idei Flash díjra, a rendezvényszakma legnevesebb megmérettetésére.
Elkészült a V4 országok zarándokhelyeinek digitális térképe

Elkészült a V4 országok zarándokhelyeinek digitális térképe 

A projekt a Visegrádi országok zarándokturizmusának támogatását célozza meg.
Visit Hungary: összesítő adatok a tavalyi belföldi vendégforgalomról

Visit Hungary: összesítő adatok a tavalyi belföldi vendégforgalomról 

Magas volt a belföldi vendégforgalom 2024-ben, a vármegyék nyertese Veszprém volt, ahol több mint egymillió hazai vendéget fogadtak.
Elérhető állások a vendéglátás és idegenforgalom területén

Elérhető állások a vendéglátás és idegenforgalom területén 

Az emberek szabadidejüket szívesen töltik az otthonuktól távol, mert így egy kicsit ki tudnak törni a megszokott mókuskerékből. A szabadság alkalmat ad arra, hogy kiszabaduljanak a hétköznapok monoton rutinjából. De mi a helyzet azokkal, akik azért dolgoznak, hogy más jól érezhesse magát a pihenése alatt?

Interjú

Nagybor vagy semmi

Nagybor vagy semmi 

A Jammertal Borbirok ( JBB ) társtulajdonosa, dr. Szűcs Róbert a vörösbor helyzetéről, kihívásairól.
Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk

Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk 

Borturizmusról és fejlődésről mesélt nekünk az Etyeki Kúria üzletfejlesztési-és cégvezetője.
Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban

Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban 

Bemutatjuk a Klasszis TopDesign 2024 zsűrijének egy újabb tagját, a linzi designhotel igazgatóját, Lisa Sigl-t.