Rántott kolbász, harcsa csevap, bivalytatár, faszénen sült tokhal

Íme, néhány azok közül, amely fogások bejutottek az idei esztendő Év strandétele döntőjébe. Aminek az eredményhirdetésére augusztus 7-én kerül sor, amelyen mi is jelen leszünk, és küldjük majd a beszámolót.

Munkahelyet váltana, vagy új kollégát keres?

Az utazási szakma nálunk egymásra talál. Hirdessen ott, ahol valóban a döntéshozók és a szakma résztvevői olvassák a tartalmat: célzott felületen, nagy eléréssel!
Álláshirdetése nemcsak a Turizmus Online oldalán jelenik meg, hanem hírlevelünkben is, amely naponta több mint 7000 szakmai címzettet ér el – gyorsan, hatékonyan, pontosan.

Adja fel hirdetését!

A  tavalyi nevezési rekordhoz közelítően

idén húsz balatoni gasztrohely nevezett összesen 36 ételt az Év strandétele versenyre.

 A tavalyi győztes - töltött káposzta kreatív módon elkészítve
A tavalyi győztes - töltött káposzta kreatív módon elkészítve
Fotó: Heim Alexandra

Különösen magas szám ez, ha figyelembe vesszük, hogy a nevezési feltételek alapján nemcsak egészséges, lehetőleg helyi alapanyagokból készített, de ezen túlmenően kimondottan

kreatív és a strandgasztronómiát megújító ételeket vár a versenyt kiíró Balatoni Kör, akinek tagjai július végére zsűrizték végig a nevezett ételeket.

Kardos Gábor,  az Év strandétele ötletgazdája az idei pályázók alapján elmondta: 

Kifejezetten erős volt a mezőny, a már korábbi években díjazott legismertebb Beach Food helyek mellett jópár újabb is bizonyította, hogy a csúcsminőségben is kifejezetten erős a verseny. Ma jóval több kiváló strandbüfé és strandbisztró van a Balatonnál, illetve jobb ár-érték arányban kínálják ételeiket mint mondjuk négy-öt éve, amikor a nagyközönség megítélése a mainál pozitívabb volt.

Hozzátette, a közvéleményt sajnos nem igazán szakmailag megalapozott objektív minőségi kritériumok alakítják, a zsűri viszont csak így hajlandó az előválogatást végezni. Elég átfogó képet kapnak a nevezők alapján az adott év kínálatáról, illetve mélységében is alkalmuk van megismerni a tóparti Beach Food kínálat legjavát. 

Idén a következő kilenc hely jutott be az augusztus 6-án tartandó döntőbe (némelyikük több étellel)  – az idei díjazottakat másnap, augusztus 7-én hirdetik ki:

A Pizza Sztori, Balatonmáriafürdő

Harcsa Supplí

 

Bl Yachtclub, Balatonlelle

Rántott kolbász, illetve rántott tofu Bao

 

 

 

 

Club Tihany – Beach Grill

Mogyorós ropogós pisztráng „tökfőzelék”, currys barack, csíkos lángossal

 

 

Fogas Bisztró Alsóörs

Harcsa Csevap, Rántott tej

 

 

 

 

Julcsi Kalácsoda, Siófok-Szabadifürdő

Sós-sajtos BBQ húsos kürtős coleslow-val  és Aranygaluskalács

 

 

 

 

 

Kicsi Csóka bisztró, Balatongyörök

Bivalytatár, velős csont csónakban, burgonya gratin

 

 

Lángos World, Balatonmáriafürdő

Lángos-evezős pisztráng csónak

 

 

Lángos-evezős Cseng Curry csirkés csónak

 

 

Mónisüti, Gyenesdiás

Granola Optimist

 

 

Szevasztok Bisztró, Balatonszárszó

Faszénen sült tokhal ratatouille

 

 

 

 


Friss felmérés: így választ bort a mai fiatal generáció

Friss felmérés: így választ bort a mai fiatal generáció 

Előljáróban annyit: már nem a márkanév a döntő a borválasztás alkalmával.
Somlón egy júniusi hétvégén minden a borról szól

Somlón egy júniusi hétvégén minden a borról szól 

Nagyarannyal díjazott juhfarkkal és nyitott pincékkel indul a Vino Camino Somló 2026.
Limitált nyári tétellel ünnepel a St. Andrea Wine & Skybar

Limitált nyári tétellel ünnepel a St. Andrea Wine & Skybar 

A hely a belvárosi Vörösmarty tér fölött, a város egyik legszebb tetőteraszán ünnepel.
Új szabadtéri vendéglátóhely Budán

Új szabadtéri vendéglátóhely Budán 

Kisüzemi sörök és csapolt koktélok a kis sárga házikóban: megnyílt a budai oldal új zöld oázisa, a Sirály Bár.
Fenntartható alapanyagokból készült fogások hónapja

Fenntartható alapanyagokból készült fogások hónapja 

Bolygóbarát fogások júniusban.
Bornapok Tokajban – ismét a főtéren

Bornapok Tokajban – ismét a főtéren 

A két évig tartó felújítás után újra visszaköltözik a rendezvény a város főterére.
Nyár a Time Out Marketben:  könnyű, egészséges menükínálat, Marilyn Monroe ünneplése és champagne-premier

Nyár a Time Out Marketben: könnyű, egészséges menükínálat, Marilyn Monroe ünneplése és champagne-premier 

Vibráló nyári alapanyagok, új, kreatív fogások, élményekkel teli június.
Újranyílt a Nobu Budapest – személyesen a névadó nyitotta meg

Újranyílt a Nobu Budapest – személyesen a névadó nyitotta meg 

Nobu Matsuhisa is részt vett a megújult Nobu Budapest reopening eseményén.
Dűlőtúra, traktorok, új tételek: indul a nyár a Zelnánál

Dűlőtúra, traktorok, új tételek: indul a nyár a Zelnánál 

Különleges bortúrára várja vendégeit a Szulinapi Dűlőtúra.
Rosé bor a Szegedi Borfesztivál győztese

Rosé bor a Szegedi Borfesztivál győztese 

A Szentpéteri Borpince nyerte el a 30. Szegedi Borfesztivál fődíját.

Interjú

Istentelen időben isteni helyen – a pilisi erdő mélyén

Istentelen időben isteni helyen – a pilisi erdő mélyén 

Látogatás egy kortárs erdei házban a szakértővel – személyes élményeken keresztül.
Élet a hajóhídon, avagy hogy lesz valakiből tiszt egy luxusóceánjárón?

Élet a hajóhídon, avagy hogy lesz valakiből tiszt egy luxusóceánjárón? 

Éliás Balázs navigációs tiszttel nemzetközi karrierjének állomásairól, egy óceánjáró fedélzetén végzett munkájáról és a tengeri hajózás mindennapi kihívásairól beszélgettünk.
Helyzetjelentés a SIRHA Budapestről

Helyzetjelentés a SIRHA Budapestről 

Tihanyi Klárát, a HUNGEXPO stratégiai és üzletfejlesztési igazgatóját kérdeztük, aki a Lyonból indult SIRHA mintájára létrehozott hazai eseményt a kezdetektől fogva szervezi és irányítja.