A tavalyi nevezési rekordhoz közelítően
idén húsz balatoni gasztrohely nevezett összesen 36 ételt az Év strandétele versenyre.
Fotó: Heim Alexandra
Különösen magas szám ez, ha figyelembe vesszük, hogy a nevezési feltételek alapján nemcsak egészséges, lehetőleg helyi alapanyagokból készített, de ezen túlmenően kimondottan
kreatív és a strandgasztronómiát megújító ételeket vár a versenyt kiíró Balatoni Kör, akinek tagjai július végére zsűrizték végig a nevezett ételeket.
Kardos Gábor, az Év strandétele ötletgazdája az idei pályázók alapján elmondta:
Kifejezetten erős volt a mezőny, a már korábbi években díjazott legismertebb Beach Food helyek mellett jópár újabb is bizonyította, hogy a csúcsminőségben is kifejezetten erős a verseny. Ma jóval több kiváló strandbüfé és strandbisztró van a Balatonnál, illetve jobb ár-érték arányban kínálják ételeiket mint mondjuk négy-öt éve, amikor a nagyközönség megítélése a mainál pozitívabb volt.
Hozzátette, a közvéleményt sajnos nem igazán szakmailag megalapozott objektív minőségi kritériumok alakítják, a zsűri viszont csak így hajlandó az előválogatást végezni. Elég átfogó képet kapnak a nevezők alapján az adott év kínálatáról, illetve mélységében is alkalmuk van megismerni a tóparti Beach Food kínálat legjavát.
Idén a következő kilenc hely jutott be az augusztus 6-án tartandó döntőbe (némelyikük több étellel) – az idei díjazottakat másnap, augusztus 7-én hirdetik ki:
|
A Pizza Sztori, Balatonmáriafürdő |
Harcsa Supplí |
|
|
Bl Yachtclub, Balatonlelle |
Rántott kolbász, illetve rántott tofu Bao |
|
|
|
|
|
|
Club Tihany – Beach Grill |
Mogyorós ropogós pisztráng „tökfőzelék”, currys barack, csíkos lángossal
|
|
|
Fogas Bisztró Alsóörs |
Harcsa Csevap, Rántott tej |
|
|
|
|
|
|
Julcsi Kalácsoda, Siófok-Szabadifürdő |
Sós-sajtos BBQ húsos kürtős coleslow-val és Aranygaluskalács |
|
|
|
|
|
|
Kicsi Csóka bisztró, Balatongyörök |
Bivalytatár, velős csont csónakban, burgonya gratin |
|
|
Lángos World, Balatonmáriafürdő |
Lángos-evezős pisztráng csónak |
|
|
|
Lángos-evezős Cseng Curry csirkés csónak |
|
|
Mónisüti, Gyenesdiás |
Granola Optimist |
|
|
Szevasztok Bisztró, Balatonszárszó |
Faszénen sült tokhal ratatouille |
|
|
|
|
|
