A Marriott-nál indul a LevelUp! program - a hazai szállodaipar egyedülálló kezdeményezéseként

A Marriott cégcsoport megelégelte azt a problémát, ami gyakran előtérbe kerül üzemelésük során: ez pedig a vendéglátóipari területen mindenki számára ismerős szakemberhiány. Úgyhogy léptek ez ügyben: idén ősszel innovatív képzést indítanak, amelyhez áprilisban kezdték meg, nagy sikerrel, a tanulók toborzását.

E frappáns - „magad, uram, ha szolgád nincs” - megoldást mutatták be: LevelUp! elnevezésű programjukat április 18-án, csütörtökön a Budapest Marriott Hotelben, ahol sok érdekes részletet is megtudhattunk a sajtóbemutatón.

Kiss Zsuzsanna / Forrás: Marriott
Kiss Zsuzsanna / Forrás: Marriott

Mint négy budapesti Marriott-ház HR-igazgatójának, Kiss Zsuzsanna köszöntőjéből kiderült, két éve szerveződik már ez az egyedülálló program,

ami tulajdonképpen a Marriott válasza a nehéz munkaerőhelyzetre.

A képzés októbertől kezdve három hónapig tart majd, és ahogy a kimondottan erre az eseményre ideutazó Pankaj Birlától, a cégcsoport Közép- és Kelet-Európa terület alelnökétől megtudtuk,

ez részükről egyfajta befektetés.

Hiszen, fűzte tovább gondolatát a cégcsoport topmenedzsere,

pontosan tudják, enélkül a lépés nélkül nem tudnának megnyugtató módon tovább előre haladni.

A cég Közép-és Kelet-Európa területért felelős alelnöke, Pankaj Birla   / Forrás: Marriott
A cég Közép-és Kelet-Európa területért felelős alelnöke, Pankaj Birla / Forrás: Marriott

Marriott-tervek: folyamatosan növekvő cégcsoport

Pankaj Birla elmondta azt is, jelenleg Budapesten 9 Marriott szálloda, 8 márkával van jelen, valamint 3 további átadását tervezik a közeljövőben. Kiemelte, különösen fontosnak és érdekes projektnek tartja

a 2025-re tervezett balatoni házuk nyitását, amely – akárcsak a többi – a luxusvendégkört célozza meg,

és a cégcsoport alelnöke biztos abban, hogy e téren Magyarországon van még bőven potenciál.

Budapestről is beszélt ismertetője során az alelnök, többek közt elmondta, mennyire kívánatos és vonzó desztinációnak számít a külföldiek körében, és büszke arra, hogy éppen a magyar fővárosban nyithatták meg tavaly a Dorothea Hotelt és a W Hotelt. Azt is megtudtuk, hogy hamarosan a környező országokban is nyitnak újabb egységeket – és mindez azt vonzza magával, hogy új tehetségeket, új munkaerőt igényel ez a folyamatos növekedés.

A diverzitás fontosságára, a női vezetők számának bővítésére hívta fel még a figyelmet, valamint arra, hogy cégcsoportjuk minden egységében a fenntarthatóság mindig prioritás – ahogy ez a magyarországi házaik esetén is meghatározó hangsúllyal kerül előtérbe.

 

A szakmai rendezvény résztvevői / Forrás: Marriott
A szakmai rendezvény résztvevői / Forrás: Marriott

Szakképzés: nyitottság, rugalmasság, életpálya módosítás

A LevelUp! programot a Marriott nem magányos harcosként vívja a képzeletbeli harcmezőn, hanem ehhez a feladathoz komoly segítőket keresett és talált.

Ilyen egyrészről a BKSZC Szamos Mátyás Képzőközpont, amelynek képviselője, Kozma László elmondta, 2015 óta vannak jelen az oktatási területen, jelenleg 10 ezer tanuló vesz részt valamelyik képzésükön, és 2500 azon felnőttek száma, akik szintén hozzájuk járnak – tehát nemcsak diákok vesznek részt programjaikban.

A Civil Impact Nonprofit Kft. szintén szakmai partnere a szállodacsoportnak ebben a sajátos képzési programban. Ők voltak azok, hallhattuk Kiss Gyöngyvértől, akik az oktatási programra a toborzást lebonyolították, valamint a bevont fiatalok mentorációjában és soft skill-jének építésében is segítenek.

Kilenc fiatallal indul idén októberben a szállodai szakácsképzés – pilotprojekt-ként,

tudtuk még meg a Civil Impact vezetőjétől.

Panelbeszélgetés: teher alatt nő a pálma

A tájékoztató közvetlen hangú panelbeszélgetéssel folytatódott, amelynek résztvevői Francisca Martinez, az EMEA régió Humán Erőforrások Igazgatója, Pankaj Birla, a Közép- és Kelet-Európa terület alelnöke, Cameron McNeillie, a Dorothea Hotel, Budapest, Autograph Collection vezérigazgatója, valamint Kovács Ferenc, a Budapest Marriott Hotel Executive Sous séfje voltak. A beszélgetést Kiss Zsuzsanna vezette.

A Marriott cégcsoport  iparági szakértői és vezetői a panelbeszélgetés alkalmával / Forrás: Marriott
A Marriott cégcsoport iparági szakértői és vezetői a panelbeszélgetés alkalmával / Forrás: Marriott

Abban mindnnyian egyetértettek, hogy ez a képzési program,

akárcsak az egész szállodaipar – az emberekről szól,

„people first”, mondták egybehangzóan, és azt, hogy a befektetés az emberi erőforrás területén mennyire fontos és mindig megtérül.

„izgalmas időket élünk”, hangzott még el, hiszen a most kezdődő oktatási folyamat résztvevői akár idővel a cégcsoport meghatározó arcaivá, személyiségévé, vezetőivé is válhatnak. Többek közt elmondták a résztvevők, hogy ez a szokatlan oktatásforma 

azért is érdekes mind számukra, akik létrehozták, mind pedig azoknak, akik részt vesznek majd benne, mert kilépnek a komfortzónájukból,

úgy, hogy közben a Marriott elvárásai, szabályai, standardjei is beépülnek a tananyagba.

Közben az is kiderült, hogy például az ötcsillagos Dorothea Hotel igazgatója az egyik szálloda konyháján kezdte szállodai karrierjét – vagyis minden út vezet egyre magasabbra, ehhez kizárólag tehetség, eltökéltség, végtelen alázat és persze sok-sok munka kell.

A rendezvény zárásaként két jövendő LevelUp!-os „merészkedett” a topvezetők után a pódiumra, akik elmondták, hogy egyikük a turizmus, másikuk a pénzügyi területről érkezett, és jókora pályamódosítás lesz az, amit most véghez visznek.

Megtörjük életünk eddigi monotonitását, ami megöli a kreativitást, és új, izgalmas kalandba kezdünk

- árulták el, hogy miért jelentkeztek a Marriott szakácsképzés programjába.

 


Újra nyitva a családok és a wellness rajongók kedvence: a Hunguest Flóra

Újra nyitva a családok és a wellness rajongók kedvence: a Hunguest Flóra 

Évekkel ezelőtt, fejlesztés céljából zárt be az egri Hunguest Hotel Flóra azért, hogy 2024. december 18-án megújult külsővel és belsővel születhessen újjá.
Boeingből luxushotel

Boeingből luxushotel 

Felix Demin 2023 végén nyitotta meg a világ egyik legkülönlegesebb szálláshelyét: a Private Jet Villát.
Pihenés és konferenciaélet újratöltve:  nyitva Hajdúszoboszló ikonikus szállodája

Pihenés és konferenciaélet újratöltve: nyitva Hajdúszoboszló ikonikus szállodája 

A ház az elmúlt években teljesen megújult: a teljes felújtásnak köszönhetően modern külsővel és elegáns belső tereivel várja ismét vendégeit.
Új igazgató a Hunguest hévízi házainak élén

Új igazgató a Hunguest hévízi házainak élén 

2025. április 1-től Martos Andrást nevezték ki a Hunguest Helios és a Hunguest Panoráma szállodák igazgatójának.
Verdi Budapest Hotel: befejeződött a márkaváltás, jöhet a felújítás

Verdi Budapest Hotel: befejeződött a márkaváltás, jöhet a felújítás 

Új név, új arculat, új lehetőségek.
Tojásfestés, locsolkodás, wellness a húsvéti befutók

Tojásfestés, locsolkodás, wellness a húsvéti befutók 

A tavalyi évhez hasonlóan népszerű a húsvét a belföldi utazók körében – derült ki az egyik szállásfoglaló portál adataiból.
MSZÉSZ Dél-dunántúli régióülés: hosszabb foglalási ablakok, növekvő számú nyári foglalások

MSZÉSZ Dél-dunántúli régióülés: hosszabb foglalási ablakok, növekvő számú nyári foglalások 

Április 15-én, kedden zajlott a szakmai program Pécsett.
Az Emírségben nyitotta meg új egységét a Rove-lánc

Az Emírségben nyitotta meg új egységét a Rove-lánc 

A Rove Al Marjan Island szálloda az Al Marjan-sziget tengerpartján nyílt meg Rász el-Haimában.
Belföldi szállásfoglalások alakulása Q1 alatt

Belföldi szállásfoglalások alakulása Q1 alatt  

Főként rövid, 1-2 éjszakás belföldi utazásokat választottak a hazai vendégek az év első három hónapjában.
Luxusszállodát nyitott az Orient Express Rómában

Luxusszállodát nyitott az Orient Express Rómában 

Az Orient Express La Minerva a legújabb ötcsillagos szálloda, amely Rómában nyílt meg.

Interjú

Nagybor vagy semmi

Nagybor vagy semmi 

A Jammertal Borbirok ( JBB ) társtulajdonosa, dr. Szűcs Róbert a vörösbor helyzetéről, kihívásairól.
Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk

Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk 

Borturizmusról és fejlődésről mesélt nekünk az Etyeki Kúria üzletfejlesztési-és cégvezetője.
Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban

Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban 

Bemutatjuk a Klasszis TopDesign 2024 zsűrijének egy újabb tagját, a linzi designhotel igazgatóját, Lisa Sigl-t.