Közel száz szálloda regisztrált a kétnapos programra, az egybegyűlteket a szokásoknak megfelelően először a házigazda, Papp Imre várkapitány és Sümeg polgármestere, Rátosi Ferenc köszöntötte, majd és Horváth Endre, a ágazatért felelős helyettes államtitkár számolt be többek közt az Új Széchenyi Terv részleteiről.
Elnöki értékelés: a gördülő lobbi anyagról
2011: a Hotelstars éve
Horváth Gergely, az MT Zrt. vezérigazgatója többek közt megjegyezte, hogy december 14-én tárja a szakma elé cége végleges jövő évi marketingtervét, stratégiáját, addig tehát az összes részlet terén még türelmet kér. Azonban a 2011-es fókuszpontokat már elárulta: ez a turisztikai országmárka, a márkakoncepció és a sales lesz.
Majd a Hotelstars Union előkészítéséről, jelenlegi állásáról tartott nagyon érdekes előadást Kovács István, a Szövetség titkára, amelynek végén az első Hotelstars Union minősítéseket is átadta. Elsőként a Danubius Hotel Astoria négy csillagjáról szóló igazoló táblát, majd az Ibis Aero 3 csillagját, utána a Kolping Hotel Spa & Resort is megkapta a 4 csillagos minősítést, végül a Hunguest Hotel Pelion képviseletében – akárcsak a többi esetben - az igazgatónak a négy csillag superiort igazoló táblát.
Legjobb percek: új belépők bemutatkozása
A találkozó legvidámabb perceit a belépő új tagok – szállodások és más cégek – bemutatkozása jelentette. „Nálunk nincsenek golyóálló üvegek, ámde van minden szobában laptop és internet”, „Aki hozzánk jön, halfürdőben vehet részt”, „Szállodánk része a Velencei-tó is” – és ehhez hasonló bemutatkozó szövegeket hallhatott a nagyérdemű. Majd megválasztották az Év Szállodását: a három jelölt közül idén Harmati László, a Hotel Eger & Park és a Hotel Narád tulajdonos/ügyvezetője lett. A következő napi előadások a hóhelyzet jegyében teltek, jobban mondva maradtak el. Viszont fény derült az elnök záróbeszédében arra, miért volt előző nap percre pontos a kezdés: ugyanis fergeteges történelmi lovasbemutatót tartottak a sümegi házigazdák (maga a ház kapitánya is egyik főszereplőként vágtatott), és a lovaknak este legkésőbb 8-kor aludniuk kell, emiatt nem csúszhattak az esti programmal.
A 001-es jelentkező
Pokorádi Sándor (Hunguest Hotel Pelion) elsőként jelentkezett a Hotelstars Union megmérettetésre, amikor megjelent a felhívás: „Mert objektív ez a minősítés, és fontos, hogy külső szakértő is megerősítse azt, ami a szállodás célja: a kiváló szolgáltatás.” Egyébként négycsillagos házában már a nyitás pillanatában elhatározta, célja a superior minősítés – ezt most elsőként kapták meg a magyarországi szállodák közül.
Eddig félreállt, most nyert
Háromszor döntött úgy, hogy inkább a fiatalabb korosztály közül kerüljön ki az Év Szállodása cím viselője, most azonban vállalta a megmérettetést, és nyert: Harmati László (Hotel Eger & Park, Hotel Narád). Arra kérdésre, hogy most miért nem állt félre, a következőt felelte: „Az én régiómból, az északi területről még soha nem nyert senki, Budapest mindig elvitte ezeket a díjakat. Ez a díj egyben azt is jelzi, hogy jó úton járunk mifelénk Egerben, és a Mátra vidékén – amilyen beruházásokat idén átadtunk, az a jövő nemzedéke és az azután következő is élvezheti.” (Vendég & Hotel Online)