Kapros rákgombóc, szarvasbélszín libamájjal, flódni áfonyás-mákos töltelékkel ‒ többek között ezeket a fogásokat tartalmazta a nyertes menü az idei Dr. Ketter László Hagyományőrző Gasztronómiai Versenyen. A Budapesti Gazdasági Főiskolán szervezett eseményen a fődíjat, az „Első Magyar Fehérasztal Lovagrend" vándorserleget Benke László olimpiai bajnok mesterszakácstól vehették át a győztesek, azaz a BGF hallgatóiból álló csapat.

Laurent Lemal Michelin-csillagos séf, a 2015-ös francia Bocuse d’Or győztese tartott mesterkurzust a Budapesti Gazdasági Főiskola Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar kiemelkedő szakmai-tanulmányi munkát folytató vendéglátás és szálloda szakirányos hallgatóinak. A neves séf és a hallgatók a KVIK tankonyhájában kacsamáj pastramit készítettek fűszeres páclével (babérlevél, borókabogyó, bors, fokhagyma, kapor, koriander, mustármag, szegfűszeg), almával, körtével, kanadai sütőtökkel és jégcsapretekkel.

Díszdoktorrá avatta az észak-thaiföldi Chiang Mai egyeteme dr. Szalók Csillát, a Budapesti Gazdasági Fősikola intézetvező főiskolai tanárát. 

Bár falusi szálláshellyel a hazai települések 25%-a rendelkezik, legalább 100 férőhelyet azonban már csak 3%-uk tud biztosítani, ami jól mutatja, hogy igazán fejlett szálláskapacitás csak az ország kis területén található.

Egyre több amerikai turista érkezhet hazánkba - állítja Sipos Erika, a BGF adjunktusa egy washingtoni magyar bemutatkozás kapcsán. 

A Budapesti Gazdasági Főiskola Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Karán idén januárban Idegenforgalom és szálloda szakirányon végzett hallgatók közel fele már a záróvizsga idején konkrét állásajánlattal rendelkezett. Újdonság a 2013-as évben, hogy az idegen nyelvű képzés hallgatói (angol és német BA) kelnek el a leggyorsabban.

„Tradíció és megújulás a turizmusban és a vendéglátásban” címmel konferenciát rendezett a Budapesti Gazdasági Főiskola Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kara, amelyhez két jelentős esemény adott indítékot: a Magyar Tudomány Ünnepe mellett a magyar turizmus képzés meghatározó alakját, Dr. Csizmadia Lászlót köszöntötték 75. születésnapja alkalmából.

Közel 143 millió forint európai uniós támogatással Zöld Kampusz mintaprojekt létesül Zalaegerszegen, a Budapesti Gazdasági Főiskola (BGF) Gazdálkodási Karán - közölte az intézmény csütörtökön az MTI-vel.

Ösztöndíjas helyekkel várja a Budapesti Gazdasági Főiskola (BGF) a kolozsvári Nemzetközi Tanulmányok mesterképzésre felvételiző erdélyi diákokat.

Az idegenforgalom is válságban? Ebben a témában szervez - a Főiskolás Fesztivál rendezvénysorozat részeként - közgazdász-délutánt a BGF Gazdálkodási Kar Zalaegerszeg és a Magyar Közgazdasági Társaság Zala Megyei Szervezete.

1992-ben 92 diákból és 42 szakemberből álló csapat indult Sevillába, ahol hat hónapon át sikerrel képviselték hazánkat a világkiállításon. Most, 20 év elteltével újra találkozott a csapat, akik az emlékeket a BGF Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi kar épületében elevenítették fel. A sajtóbeszélgetésen szó esett az iskola mai helyzetéről is.

Dr. Szalók Csilla PhD., a BGF Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar Turizmus Intézeti Tanszékének vezetője is meglepődött az államilag finanszírozott felsőoktatási keretszámok megkurtításán. Írásában a drasztikus lépés lehetséges veszélyeire figyelmeztet.

A felelős turizmusról szól a Budapesti Gazdasági Főiskola nemzetközi konferenciája november 24-25-én. A konferencia első napján neves szakemberek vitatták meg, hogyan járulhat hozzá a turizmus a fenntartható gazdasági fejlődéshez és életminőségünk javításához, hogyan segítheti a környezet védelmét és az etikus üzleti gyakorlat elterjesztését. Szó esett a felelős turizmus oktatásáról is. 

A Budapesti Gazdasági Főiskola nemzetközi konferenciát szervez a felelős turizmus tárgykörében, számos tekintélyes vendéggel Magyarországról és az egész világból november 24-26-án Felelős Turizmus – Felelős Turista Konferencia címmel. 

számoltak be a Budapesti Gazdasági Főiskola „Útkeresés és növekedés” című, a Magyar Tudomány Ünnepe alkalmából november 10-11. között rendezett tudományos konferenciáján. Munkatársunktól

címmel indult konferencia a Budapesti Gazdasági Főiskolán csütörtökön. Az utat és a növekedés lehetőségeit számos előadó keresi a kétnapos esemény során, így a Magyar Tudomány Ünnepe alkalmából rendezett konferencia megnyitója során díszdoktori címben részesülő Niklai Ákos is. Munkatársunktól

A Budapesti Gazdasági Főiskola Szenátusa a Professor Honoris Causa címet adományozta dr. Niklai Ákosnak, a Magyar Turizmus Zrt. korábbi elnökének, a Magyar Szállodaszövetség tiszteletbeli volt elnökének, a HOTREC / Európai Szállodák, Éttermek Szövetsége / vezetőségi tagjának, a Kárpátia Étterem és Vendéglátóipari Kft. ügyvezető igazgatójának annak elismeréséül, hogy a Budapesti Gazdasági Főiskola Gazdasági Tanácsának elnökeként, rendszeres óraadóként hozzájárult az Intézmény stratégiai célkitűzéseinek meghatározásához, megvalósításához, hogy munkásságával gyarapította a BGF tudományos, kulturális, művészeti és gazdasági értékeit, illetve jelentősen közreműködött ezen értékek megőrzésében.

Magyar nyelvű turizmus-vendéglátás szakos közgazdász képzést indított a Budapesti Gazdasági Főiskola (BGF) Székelyudvarhelyen - közölte a BGF pénteken.

Pénteken tartják a Budapesti Gazdasági Főiskola TÁMOP projektjei (KKT - Készség Kompetencia Tudás; TETT – A TE jövőd a Te kezedbe Téve) eredményeként megvalósuló BGF Students’ World Travel tanutazási iroda avatóünnepségét.

Idén is elindítja másoddiplomás turizmusmarketing képzését a Budapesti Kommunikációs és Üzleti Főiskola. Az egy éves kurzuson neves gyakorlati szakemberek oktatják a stratégiai gondolkodást és a legújabb offline és online megoldásokat.

Tényleges ügyfélforgalmat bonyolító turisztikai, illetve pénzügyi gyakorlóirodák, szimulációkra alkalmas marketing fókuszlabor, valamint egy call center is kialakításra került a Budapesti Gazdasági Főiskola Markó utcai épületében ma átadott komplex, innovatív gyakorlóhelyen.

Az Európai Unió országaiban folyamatosan nő a 60 év feletti lakosok száma, de ezzel együtt egyre több időskorú marad társadalmilag és gazdaságilag is aktív. A felnőttképzésben, munkavégzésben és nem utolsósorban a turizmusban is egyre nagyobb részt vállaló társadalmi réteg piaci erejének kiaknázása például a gyógyturizmusáról ismert magyar gazdaságnak is érdekében állna. Ám ehhez az időskorúak igényeinek pontosabb ismeretére, megfelelő termékekre és szolgáltatásokra, valamint új ismereteken alapuló oktatásra van szükség – derült ki egy, a Budapesti Gazdasági Főiskolán tartott szakmai konferencián.

A Budapesti Gazdasági Főiskola „Szociálandragógia és turizmus” címen szervezett konferenciát, melynek egyik fő témája az elöregedő társadalom hatása a turizmusra volt.

A Budapesti Gazdasági Főiskola Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Karán (BGF KVIK) a szálloda mellett a másik kiemelt terület a vendéglátás, azon belül az étterem. E képzés során több féléven keresztül mutatják be a konyhai és értékesítőtéri munka alapjait, majd ezekre építve egy ún. hallgatói projekt keretében az étterem üzemeltetésének feladatait.

A Budapesti Gazdasági Főiskolán is alkalmazzák a szállodák mindennapi irányításában használt Opera programot.