A vendéglátóipari vállalkozások 32 százaléka az idén rosszabb évet vár a tavalyinál Németországban, elsősorban az energia és az élelmiszerek drágulása miatt.

Egyre több osztrák szálloda célozza meg szolgáltatásaival a kutyatulajdonosokat, akik nincsenek kevesen: a felmérések szerint majdnem minden ötödik háztartásban van kutya.

A következő tíz évben 25 szállodát akar nyitni az Intercontinental Group Németországban. Ezek közül tizenöt Staybridge, tíz pedig Indigo hotel lesz – mondta Kirk Kinsell, a az IHG Európáért, Közel-Keletért és Afrikáért felelős igazgatója.

Új spa-vezető a Birdland Resortban

Nyári ízekkel várja a vendégeket a Páva étteremben Simone Cerea, a Four Seasons Hotel Gresham Palace Budapest vezető séfje és Roberto Cannata, a Páva étterem séfje.

Az eredeti tervekben szereplő kilencezer helyett tizenötezer négyzetméteres épületet kezdtek építeni a Rác fürdő mellett. A túllépés miatt le kell bontani az épület egy részét.

Ötemeletes, kétszáznyolcvan szobás szállodát akar építeni az 1999-ben lebontott Continental szálló illetve a mellette álló egykori Hungária fürdő helyén a jordán tulajdonú Zeina Hotel Kft.

A BizTravel nevű német szakmai magazin részletesen elemzi, milyen a Lajtától keletre eső országok szállodai kínálata.

A magyar szállodafejlesztések látványos felfutása várható a következő három-öt évben. Főleg a két-három csillagos szállodákból van hiány, ezért elsősorban ezeknél lehet számítani nagy fejlesztési hullámra a következő három-öt évben.

Ötvenhét francia és egy svájci hotelből álló Accor-portfóliót vásárolt a hotellánctól az AXA REIM konzorcium, amelynek a francia Caisse des Depots et Consignations bank, az AXA befektetési alapja, az European Hotel Venture és az Alternative Property Income Venture a tagja.

Ma a legjobb hoteleknek is csak négy csillagjuk van Franciaországban – a luxushotelek legfeljebb a de luxe minősítést fűzhették a nevükhöz -, de 2012-től ez megváltozik. A kormányzat olyan új értékelési rendszert dolgozott ki, amely a nemzetközi szabványoknak is megfelel.

Speciális bútorokkal, a legmodernebb audiovizuális szórakoztató elektronikai berendezésekkel, szabályozható LED-világítástechnikával, valamint wellness-termékekkel rendezett be egy szobát az ötcsillagos amszterdami Barbizon Palace Hotelben az NH Hoteles és a Philips.

„Közösségeket építünk és arra bátorítjuk a tagokat, hogy osszák meg velünk tapasztalataikat” – vázolja fel az étkezés és az utazás megtervezésének egy teljesen új szintjét Fabienne Latxauge, a ViaMichelin website marketingmenedzsere.

Új szállodai szárnnyal – a Zsuzsanna szárnnyal –, összesen 99 szobával, bowlingpályával, biliárdteremmel, két wellness részleggel és kültéri medencével várja vendégeit a három csillagos parádfürdői Erzsébet Park Hotel.

Budapest belvárosában épül fel a 2 400 m2-es, négycsillagos Bohem Art Hotel. A műemléki védettséget élvező, kétszintes épület homlokzati szárnyát meghagyták, az épület további részeit már lebontották, a helyén egy ötemeletes új épületszárnyat építenek.

Elindult - bár még csak tesztüzemben - a Villa Medici Hotel**** & Étterem új honlapja (www.villamedici.hu ). Az új letisztult arculatú weblap komoly technikai és felhasználóbarát újításokat tartalmaz.

Az idei év utolsó negyedévében nyílik meg - egyelőre éttermekkel, konferenciaközponttal és 60 vendégszobával - az első spa-, wellness- és konferenciaszálloda a Velencei-tó partján. A 6 milliárd forintos beruházást teljes mértékben önerőből és banki finanszírozásból valósítja meg a Metál Holding Zrt. tulajdonában lévő Velence Termal Kft.

Az opatijai Hotel Kvarner Horvátországból elsőként csatlakozik a Marriott szállodalánchoz, miután ősztől kezdődően teljes körű felújításon esik át.

Légkondicionálóval szerelték fel az apartmanokat és a tetőtéri szobákat a Tokaj belvárosában, a Tisza és Tokaji-hegy közötti városi korzón található három csillagos Millennium Hotelben.

A közelmúltban új díjjal gazdagodott a budapesti Kempinski Hotel Corvinus, ugyanis Magyarországon elsőként elnyerte a Seven Stars and Stripes díjat, amely a luxuskategóriás szolgáltatások egyik legmagasabb elismerésének számít. A szálloda, annak olasz étterme, a Ristorante Giardino és a Kempinski SPA kapta meg a rangos elismerést.

A napokban megnyitott a Hilton Madrid Airport, a Hilton lánc ötödik szállodája Spanyolországban. Ezzel 84-re emelkedett a szállodalánc európai házainak száma. A nyolcemeletes szállodában 284 modern szobát és lakosztályt alakítottak ki, az épület a spanyol sztárépítész, Miguel Oliver Pérez elképzelései alapján valósult meg.

2008. június 1-je óta Ianic Menard látja el az Accor Hospitality Hungary/Slovakia értékesítési és disztribúciós igazgatói teendőit.

Pakuts Tamás lett a montenegrói Herceg Noviban található Hunguest Hotel Sun Resort szálloda új értékesítési igazgatója.

Egyelőre egyedülálló kezdeményezés, amelyet tavaly kezdett el az amerikai hotellánc magyar tagja, a Budapest Marriott Hotel, és amelyet idén is lelkiismeretesen folytat tovább. Ez tulajdonképpen egy jótékonysági akció, amelynek során egy év alatt – a szálló vendégeinek segítségével – 2.875.000 forint gyűlt össze, amivel a Trautsch András Olivér Alapítványt támogatják.

Június 7-én a Debreceni Pulykanapokhoz kapcsolódóan rendezték meg az országos VI. Gál Sándor Emlékversenyt.

Az isztriai Rovinj városkában augusztus közepén nyitja meg kapuit a Monte Mulini szálloda, amely az első ötcsillagos standarddal rendelkező szálloda lesz Isztrián. A tenger mellett fekvő, modern épületben a merész építészeti megoldások mellett a meleg és természetes anyagok dominálnak.

Július 4-én nyílik a négycsillagos Hotel Aurum Hajdúszoboszlón, amely ősztől Termál Centrummal is bővül. A szállodában 55 klimatizált, konyhával ellátott szoba található, összesen 145 férőhellyel.

Keith Lindsay lett az ORCO Property Group szálloda csoportjának új vezérigazgatója. A cégnél ezentúl Lindsay felel az összes MaMaison Hotel és Apartmanszálló menedzselésért, illetve irányítása alá tartozik a horvátországi Sunčani Hvar Hotels.

A budapesti háromcsillagos Star Hotelt választó vendégeket a ház teljes körű felújítása után, fiatalos, elegáns, a szokványostól eltérő belsőépítészeti koncepció alapján megszépült szálloda fogadja. A Mellow Mood Group „City Hotels” brandjéhez tartozó 48 szobás szállodában a szobákon túl a reggeliző, recepció és lobby bár, valamint a konferencia terem is új köntösben várja vendégeit.

A Kempinski Hotels egy újabb exkluzív resorttal bővíti portfolióját, amely Moszkvától északra, a Povedniki település közelében fogadja vendégeit 2011 tavaszától.

A Best Western szállodalánc tovább szélesítette Európai portfolióját. Tavaly összesen 83 európai szálloda csatlakozott a szállodalánchoz, ezzel 1331-re emelkedett a független vezetés alatt álló szállodák száma.

A világ több tájáról érkeznek majd hallgatók a Siklósra tervezett ötcsillagos tanszállodába, akiket évi 3 millió forintos díj ellenében képeznek majd nemzetközi szakemberekké. Az önkormányzat és a VárGaszt Kft. 2,2 milliárd forintos fejlesztésének eredményeként a vár egy 35 szobás hotellel és étteremmel gazdagodhat 2010-re, és a beruházás vélhetően 40 millió forintos nyereséget hoz majd évente.

Megkezdõdött Visegrádon a négycsillagos Royal Club Hotel kivitelezése. A Duna-part közelében épülő 3700 négyzetméter alapterületű, háromszintes szállodában 49 apartman kap majd helyet.

A következő években mintegy 900 új szálloda felépítését helyezte kilátásba a Hilton hotellánc.Tavaly hasonló növekedési ütemben bővült a hálózat: hetente öt új szállodát adtak át világszerte.

A Magyar Turizmus Zrt. és a Hévíz Turizmus Marketing Egyesület közös DM akcióval népszerűsítette Hévíz turisztikai kínálatát München környékén.

A soltvadkerti polgármester, Lehoczki Ferenc, amikor megtudta, hogy egy szállodaiparral és vendéglátással foglalkozó szaklap és internetes portál tudósítója is jelen van városukban a hétfőn, június 2-án tartott nagy sikerű Országos Fagylaltversenyen, a következőket mondta el.

Az Accor Csoport világszerte jelenlévő budget kategóriájú szállodaláncának tagjai közül május 28-án nyolc európai ibis hotel kapta meg az ISO 14001-es környezetirányítási tanusítványt Magyarországon, Spanyolországban, Svájcban és Szlovákiában. A minősítéssel az ibis szállodák kifejezik, hogy egyetértenek a helyi és nemzetközi környezetirányítási szabályozásokkal, amelyek a szállodai és éttermi tevékenységükre vonatkoznak.

Gasztronómiánkért Érdeméremmel tüntette ki a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség a zalakarosi MenDan Thermal Hotel munkatársát, Borda Attila mesterszakácsot.

Idegenforgalmi ingatlanokkal foglalkozó üzletágat indított a DTZ, bécsi központtal.

175. születésnapját ünnepli idén a világ egyik leghíresebb cukrászsüteménye, az osztrák készítőjéről elnevezett Sacher torta.

Május 16-án nyitott meg Mohács új kereskedelmi szálláshelye, a Hotel Szent János.

Idén októberben nyitja meg kapuit Szlovákia a Grand Hotel Kempinski High Tatras.

Az Amfora, a Hvar sziget legnagyobb szállodája teljes átalakuláson esett át, így már készen áll, hogy köszöntse vendégeit.

Szülési szabadságáról visszatérve Istók-Szerdi Zsuzsanna ismét aktív csapattagja a Debreceni Gyógyfürdő Kft.-nek.

Hotel &Tourism Day címen konferenciát tartanak május 28-án Bécsben a „Real Vienna” ingatlan szakvásár keretében.

Az Aquaticum Debrecen Termál & Wellness Hotel 2008-ban ünnepli nyitásának 10. évfordulóját. Az évforduló alkalmából egész évben akciós ajánlatokkal várják a vendégeket a 10-es szám jegyében.

Tatán, a Hotel Gottwaldban tartotta május 19-én egész napos tavaszi közgyűlését a Magyar Vendéglátók Ipartestülete (MVI), amelyet 1991-ben alapítottak újjá, és jelenleg Háber Tamás elnök vezeti a munkát. Az elnöki beszámolóból kitűnt, van manapság bőven tennivaló a vendéglátós szakma háza táján.

„Turizmus a tiszta környezetért” szlogennel folytatódott a budapesti szállodák és iskolák hagyományos évi nagytakarítása. A 2005 óta rendszeresen megrendezésre kerülő, a Magyar Turizmus Zrt. által is támogatott esemény keretében idén, május 15-én a turizmus különböző területein dolgozó közel 300 önkéntes a Városligetet tisztította meg