Néhány a nyári fogások közül: grillezett Szent Péter hal, lazac és tigrisrák trió cukkinivel, Portobello gombával és Vernacchia mártással, ropogós challon-i kacsamell pirított zöldfűszerekkel, körtével és édes fokhagyma-mártással, fekete olíva kéregben sült bárányborda padlizsánnal, mozarellával és paprikával. Az étlapot vegetáriánus ételek – például édesburgonyás canelloni marinált grillezett zöldségekkel és vargányagomba-fondüvel – és ínycsiklandozó desszertek – Torroncino mousse frappéval -, valamint a magyar és külföldi pincészetek borai gazdagítják.