hirdetés

Kidobja a kávézaccot? Rosszul teszi

A zacc különböző célú újrafelhasználásával igyekszik fenntarthatóbbá tenni a kávéellátási láncot egy dán biotechnológiai startup.

hirdetés

A Kaffe Bueno élelmiszer-összetevőket, illetve testápolószerek meghatározott komponenseit állítja elő az üledékből.

A társaság még novemberben jelentette be, hogy az Európai Innovációs Tanácstól 2,8 millió dolláros támogatást szerzett a céljai megvalósításához. A csapat egész konkrétan egy úgynevezett kávé-biofinomító megépítésére kívánja felhasználni az elnyert forrásokat.

A Kaffe Bueno kereskedelmi és ipari vállalkozásoktól szerzi be a kávéüledéket.

Egy bizonyos frakcionálási folyamat során a cég különböző vegyületekre bontja le az elhasznált őrleményt.

AdobeStock
AdobeStock

A startup első két terméke egy KAFFOIL nevű, ízesítőként és tartósítószerként is felhasználható olaj, és egy KAFFIBRE elnevezésű, gluténmentes „kávéliszt”, amelyet pékárukba, édességekbe és rágcsálnivalókba is be lehet dolgozni.

Ezen termékeket a Kaffe Bueno közvetlenül élelmiszeripari vállalatoknak értékesíti.

A cég mindezen felül a dán Sinatur Hotel & Konference szállodalánccal is partnerségre lépett, amelynek keretében különböző szállodai helyszínekről összegyűjtik, majd pedig meghatározott testápoló termékekben újrahasznosítva visszajuttatják a hoteleknek a kávézaccot.

(forrás: The Spoon / Store Insider)
hirdetés

Címkék

Olvasói vélemény: 0,0 / 10
Értékelés:
A cikk értékeléséhez, kérjük először jelentkezzen be!
Ha hozzá kíván szólni, jelentkezzen be!
 
hirdetés
hirdetés

Találkozzunk a Facebookon!

Az eddigi foglalási adatok alapján hogy látják az idei évet?

Kiadónk társoldalai