Horváth Éva, Dombóvári Vanda, István Dániel és a Csillag születik sztárjai, Vásáry André, Veres Róbert és Csikó Szabolcs a négyfogásos ünnepi menü minden egyes fogását rendhagyó módon a főváros más és más gyönyőrű, klasszikus éttermében költötte el, amiről a sajtó is tudósított. A vendégeknek a rallye egyes etapjait megadott időn belül kellett teljesíteniük, de ez természetesen nem ment az élvezeti érték rovására. Mózes Péter, a mirror Café & Restaurant konyhafőnöke ajánlásával az első fogás Chef Vendégváró falatkák, azaz hidegen kínált libamája friss fügével, ropogós malac császár, hawaii fekete sós vaj frissen sütött péksüteményekkel és ciabatta kenyérszeletekkel volt, melyet a paprika krémleves követett házilag gyúrt parajos túrós raviolival. A meleg előételt a Danubius Hotel Gellért szervírozta, Péntek Tamás konyhafőnök confitált balatoni fogas filét készített tormás mángolddal és sült céklamártással - melyet Várnai Adrienn és ifj. Berki Béla operett ízelítője kísért. A 3. etap pedig igazán rally-s hangulatúra sikerült, ugyanis a Hilton Budapest ICON éttermében Ifj. Tóth János, hétszeres magyar ralibajnok is csatlakozott a mezőnyhöz, és Juhász István konyhafőnök finomságát, a borjúgerinc filét zöldspárgával, burgonya mille feuille-el, hagymadzsemmel és szarvasgombás vermutmártással szolgálták fel. Az utolsó helyszín, a Danubius Grand Hotel Margitsziget chefje, Kovács Ferenc a „Margitszigeti álom” desszertet ajánlotta befejezésképpen, amelyben az eper, csokoládé és grillázs domináltak. Ifj. Kállai Ernő és zenekara pedig dalra fakasztották Vásáry Andrét, és táncra bírták Csikó Szabolcsot. Persze a harmadik "Kis csillag" sem maradt ki a produkciók sorából, ő a 16 személyes Lincoln Navigátor luxus-limuzinban rögtönzött rap-ben foglalta össze gondolatait az estéről.
Sikerrel zajlott a Danubius Gourmet Rallye
A napokban került megrendezésre a Danubius Gourmet Rallye, melynek a szállodacsoport Classic Collection házai és a Hilton Budapest adtak helyet.
Budapestre is berobogott a Pullman francia életérzést rejtő hálókocsija
November 21-én egy varázslatos érzékszervi utazással zajlott a Pullman Happenings rendezvénysorozat első magyarországi eseménye, amelynek művészi koncepcióját Demeter Richárd álmodta meg.
Európa legjobbjai közt az ötcsillagos tokaji szálláshely
Szálloda, gasztronómia és wellness terén Európa legjobbjai közé választották a Minaro Hotel Tokaj MGallery-t.
Ismert szállodai szakember a Pullman Budapest hotel élén
Az Accor prémium nemzetközi szállodamárkája, a Pullman Hotels & Resorts november 1-jétől Szabó Áront nevezte ki a Pullman Budapest szálloda új igazgatójának.
Új tulajdonosnál a hányatott sorsú budai Design Hotel
Az egykori négycsillagos hotelben már a felújítási munkálatok is elkezdődtek.
Tarolt a Prónay-kastély egy exkluzív díjkiosztón
November 16-án tartották a Heritage Hotels of Europe Awards gáláját, amelynek során Európa történelmi szállodáinak legjobbjait ünneplik.
Hotel Divinus*****Superior: Kimagasló eredmények az Everguest megoldásaival
A Hotel Divinus*****Superior az Everguest egyik legösszetettebb projektje.
„Zöld Szálloda” elismerés Szántódon
A „Zöld Szálloda” cím mellett a Mövenpick BalaLand az elmúlt év során további rangos díjakat is elnyert.
Ízelítő a 2025. évi HOTCO konferencia programjából
Az idén januárban Bécsben megrendezésre kerülő eseményen az iparág vezetői találkoznak, hogy feltárják a vendéglátás jövőjét meghatározó kulcsfontosságú trendeket, kihívásokat és lehetőségeket.
Egy sokszínű szállodalánc bemutatkozása Budapesten
Alapvetően üzleti utazókat és szabadidős vendégeket várnak Best Western (BW) hotelekbe – a lánchoz 19 márka, 4 ezer taghotellel, több mint 100 országban szerepel az ernyőmárka egységeiként
Különleges videón az ikonikus budai szálló aranykora
Új korszak kezdetéhez érkezett a Hotel Gellért, Budapest egyik legismertebb és legkedveltebb történelmi épülete, hiszen októberben megkezdődött a szálloda felújítása.
Interjú
Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk
Borturizmusról és fejlődésről mesélt nekünk az Etyeki Kúria üzletfejlesztési-és cégvezetője.
Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban
Bemutatjuk a Klasszis TopDesign 2024 zsűrijének egy újabb tagját, a linzi designhotel igazgatóját, Lisa Sigl-t.
Rodrigo Tellez Acosta: Szeretem a meglepetéseket
Senior Interior designer a Lissoni Associati-nál. A Klasszis TopDesign 2024 zsűrijének tagja.