hirdetés
hirdetés

Nő a legjobb magyar sommelier

A Magyar Sommelier Szövetség 2020. évi bajnokságát két fordulóban rendezte meg az elmúlt hétvégén. A verseny zsűrijének elnöke Kozma Kálmán, a Gundel márkanagykövete volt.

hirdetés

A verseny zsűrijének elnöke Kozma Kálmán, a Gundel márkanagykövete volt.

Négy éve hagyomány, hogy az elődöntő valamelyik borvidéken zajlik, idén a helyszín a Neszmélyi borvidék, Tata volt, a Gottwald Hotel. A 8 sommelier egy 30 kérdésből álló teszt megoldása után 3 bort kellett felismerjen – szőlőfajta, termőhely, évjárat szerint. Az elődöntő második részében már közönség előtt, egyenként kellett vörösbort dekantálniuk, a, bort leírniuk, majd 5 falatból kellett 2 borhoz a legmegfelelőbb párt kiválasztani és a döntést megindokolni. A versenyzők között a Gundel színeiben indult Bolford Ráchel, akit Koór Kitty head sommelier készített fel a versenyre.

A második forduló helyszíne 2020.március 1-jén a Gundel zsúfolásig megtelt Erzsébet királyné bálterme volt, ahol a MASOSZ Par Excellence díjainak átadása után derült ki, az elődöntőből melyik 3 sommelier versenyezhet tovább a döntőben. Evans Victoria (Caviar&Bull), Angerman László (Onyx) és Tüü Péter (Laurel) mérkőzhetett tovább a 2020. év magyar sommelier bajnoka címért.

Balról jobbra Slezsák Zoltán, a Magyar Sommelier Szövetség elnöke, Nyitrainé dr Sárdy Diána, az Országos Borszakértő Bizottság elnöke, a Szent István Egyetem dékánja, a zsűri tiszteletbeli elnöke, Evans Victoria, a bajnokság győztese és közönségdíjasa, Kozma Kálmán, a zsűri el a zsűri elnöke
Balról jobbra Slezsák Zoltán, a Magyar Sommelier Szövetség elnöke, Nyitrainé dr Sárdy Diána, az Országos Borszakértő Bizottság elnöke, a Szent István Egyetem dékánja, a zsűri tiszteletbeli elnöke, Evans Victoria, a bajnokság győztese és közönségdíjasa, Kozma Kálmán, a zsűri el a zsűri elnöke

A feladatok a sommelier szakma minden aspektusát bemutatták, vendégeket kellett idegen nyelvű kommunikációval pezsgővel kiszolgálni, adott ételsorhoz teljes, meghatározott szempontú italsort ajánlani, vörösbort dekantálni, 3 bort jellemezni, 5 párlatot felismerni, terítési hibákat azonosítani és illatmintákat felismerni. A tét óriási volt, lesz-e újabb örökös magyar bajnok (aki háromszor nyert) Tüü Péter személyében, vagy lesz-e először hölgy győztes Evans Viktória személyében.

Evans Victoria (Caviar&Bull) I. helyezett, Tüü Péter (Laurel) II. helyezett
Evans Victoria (Caviar&Bull) I. helyezett, Tüü Péter (Laurel) II. helyezett

A nagyon kiélezett, fej-fej melletti küzdelemből végül Evans Victoria került ki győztesen, ráadásul ő nyerte a közönségdíjat is. Tüü Péter végzett a második, Angerman László a harmadik helyen.

 

hirdetés

Címkék

Olvasói vélemény: 0,0 / 10
Értékelés:
A cikk értékeléséhez, kérjük először jelentkezzen be!
Ha hozzá kíván szólni, jelentkezzen be!
 
hirdetés
hirdetés

Találkozzunk a Facebookon!

Kiadónk társoldalai