Átalakulás a globális és hazai italkultúrában

Miközben a hagyományos égetett szeszek eladásai világszerte lassulnak, a készre kevert, úgynevezett ready-to-drink (RTD) alkoholos italok piaca történelmi magasságokba emelkedik.

Munkahelyet váltana, vagy új kollégát keres?

Az utazási szakma nálunk egymásra talál. Hirdessen ott, ahol valóban a döntéshozók és a szakma résztvevői olvassák a tartalmat: célzott felületen, nagy eléréssel!
Álláshirdetése nemcsak a Turizmus Online oldalán jelenik meg, hanem hírlevelünkben is, amely naponta több mint 7000 szakmai címzettet ér el – gyorsan, hatékonyan, pontosan.

Adja fel hirdetését!

Jelentős átalakulás zajlik a globális italfogyasztási szokásokban:

miközben a hagyományos égetett szeszek eladásai több piacon stagnálnak vagy csökkennek, egyre nagyobb teret nyernek a készre kevert, úgynevezett ready-to-drink (RTD) alkoholos italok.

A kategória növekedését elsősorban a kényelmi szempontok, valamint a prémium minőségű, otthon is könnyen fogyasztható koktélok iránti kereslet hajtja.

A legfrissebb nemzetközi jelentések szerint az Egyesült Államokban a szeszesital-értékesítés általános visszaesése mellett az RTD termékek eladásai 14 százalékos növekedést produkáltak.

A globális italóriások is ebből a szegmensből profitálnak: a Corby Spirit and Wine például rekordmagas, 22 százalékos növekedést könyvelhetett el a harmadik negyedévben, amit kifejezetten az újgenerációs RTD innovációik hajtottak végre.


Fotó: Premium Gin Hungary

Ebben a piaci környezetben vezeti be a magyar piacra a Premium Gin Hungary a Coppa Cocktails márkát, amely Európa több országában már jelen van, és amely mögött a barcelonai székhelyű MG Destilerías áll, amely 1835 óta működik a szeszesital-piacon.

„Alkoholinnovátorként folyamatosan figyeljük a nemzetközi piaci trendeket. Azt látjuk, hogy a fogyasztóknak nincs idejük vagy lehetőségük bonyolult koktélreceptekkel kísérletezni, de a prémium bár-minőségről sem akarnak lemondani” – mondta Erdei Zsolt, a a cég alapítója. „A márka pontosan erre ad választ a 'Just add ice' filozófiájával: valódi vodkával, rummal és ginnel készülő klasszikusokat ad, készen fogyasztható formában, legyen szó üveges, dobozos, vagy a hazai HoReCa szektornak szánt innovatív csapolt/Bag-in-Box rendszerekről.”


Ünnepélyes kéknyelű kóstoló Badacsonyban

Ünnepélyes kéknyelű kóstoló Badacsonyban 

Rekordszámú érdeklődő és kiállító a Kéknyelű Virágzás Ünnepén.
Rendhagyó logisztikai központavató és büféasztal bemutató

Rendhagyó logisztikai központavató és büféasztal bemutató 

Több száz üzleti partnerét invitálta június 17-én új, Zodony utcai logisztikai központjába a Budapest Party Service.
Magyar sikerek a londoni borversenyen

Magyar sikerek a londoni borversenyen 

Idén 23. alkalommal rendezték meg a Decanter World Wine Awardsot Londonban.
Kész a Váli Birtok amfórás kéknyelűje

Kész a Váli Birtok amfórás kéknyelűje 

A nagy sikerű 2022-es évjárat után ismét elkészült az egyik legkülönlegesebb fehérbor, a Váli Kéknyelű Amfóra Ágyús-dűlő 2024.
Sáppusztán készítik Magyarország legjobb pálinkáját

Sáppusztán készítik Magyarország legjobb pálinkáját 

Az idei megmérettetésre 36 pálinkafőzde 301 pálinkával nevezett, 57 arany, 127 ezüst és 89 bronz minősítést, valamint 23 champion díjat osztottak ki.
Sörcsapolási titkok Múzeumok Éjszakáján

Sörcsapolási titkok Múzeumok Éjszakáján 

Történelem, sörkultúra és különleges kóstolók június 20-án a Múzeumok Éjszakáján a Dreher Sörmúzeum jóvoltából.
Lángok, koktélok és világkonyha  – kerti partival ünnepel a fővárosi bisztró

Lángok, koktélok és világkonyha – kerti partival ünnepel a fővárosi bisztró 

Tízéves jubileumi programsorozatának következő állomásaként egy rendhagyó nyáresti eseményre invitálja vendégeit A Kert Bisztró.
Olasz luxus Budapesten – megnyílt a Cova

Olasz luxus Budapesten – megnyílt a Cova 

Milánó egyik legrégebbi és legpatinásabb Maisonja hivatalosan is megnyitotta kapuit Budapesten, Európa szívében.
Michelin-kalauz: Szlovénia tovább erősít

Michelin-kalauz: Szlovénia tovább erősít 

A legmagasabb, háromcsillagos minősítést továbbra is őrzi a Hisa Franko, Ana Ros étterme.
A Master Good reagált a vállalatot érintő állításokra

A Master Good reagált a vállalatot érintő állításokra 

A cégcsoport közleményben reagált az elmúlt napokban megjelent, a vállalat működését érintő állításokra.

Interjú

Istentelen időben isteni helyen – a pilisi erdő mélyén

Istentelen időben isteni helyen – a pilisi erdő mélyén 

Látogatás egy kortárs erdei házban a szakértővel – személyes élményeken keresztül.
Élet a hajóhídon, avagy hogy lesz valakiből tiszt egy luxusóceánjárón?

Élet a hajóhídon, avagy hogy lesz valakiből tiszt egy luxusóceánjárón? 

Éliás Balázs navigációs tiszttel nemzetközi karrierjének állomásairól, egy óceánjáró fedélzetén végzett munkájáról és a tengeri hajózás mindennapi kihívásairól beszélgettünk.
Helyzetjelentés a SIRHA Budapestről

Helyzetjelentés a SIRHA Budapestről 

Tihanyi Klárát, a HUNGEXPO stratégiai és üzletfejlesztési igazgatóját kérdeztük, aki a Lyonból indult SIRHA mintájára létrehozott hazai eseményt a kezdetektől fogva szervezi és irányítja.