Emléktábla a dunaújvárosi étteremnek

Város- és kultúrhistória, helytörténet és kalandtúra az időben: kötetbemutatóval és emléktábla-avatással ünnepli a Dunaújvárosi Kereskedelmi és Iparkamara a Béke Étterem megnyitásának 60. évfordulóját – írja a Dunaújváros Online.

Rendhagyó alkalomhoz rendhagyó jubileum dukál – ünnepi megemlékezést szentel a Béke Étterem fennállása 60. évfordulójának a Dunaújvárosi Kereskedelmi és Iparkamara (DKIK), tudatta a Dunaújváro Online-nal dr. Markovits György titkár.
A több felvonásból álló ünnepséget szeptember 5-én, hétfőn rendezik, az alkalomra időzítve lát napvilágot Miskolczi Miklós író helytörténeti vonatkozású, a város vendéglátásának kezdeti éveit összegző műve, a Babgulyás, ezüstkanállal című kötet. Egy jellemző részlet a könyvből:

"Bizton állíthatjuk, hogy a pentelei építkezésre sereglett, lelkes, vállalkozó kedvű, persze kalandot kedvelő, döntően 20-25 éves fiatalok – a kor mércéje szerint – tele voltak pénzzel. És az ételkiosztó helyeken csak enni lehetett. Szórakozni, ami itt és akkor majdnem egyet jelentett az alkoholfogyasztással - nem. Alkoholt, sört, bort, pálinkát jobbára csak a népboltban lehetett vásárolni. Aztán lett, ami lett: egy sátorbüfé is."

A kötetbemutató helyszíne a Bartók Kamaraszínház és Művészetek Háza aulája lesz hétfőn délelőtt tizenegy órától, majd emléktábla kerül a Béke Étterem falára; az avatáson Bakonyi Ferenc vállalkozó mond laudációt, áll a DO-hoz eljuttatott kedvcsinálóban.
A helytörténeti vonatkozású, sok-sok kultúrhistóriai elem okán is izgalmas eseménysorozatra minden érdeklődőt szívesen lát és szeretettel vár a kamara! (forrás: Dunaújváros Online)


Argentin borok Budapesten

Argentin borok Budapesten  

Idén is bemutatkozott Budapesten a Malbec, e világhírű argentin borfajta, az egyik legnagyobb hazai borkereskedésben.
Innováció: gombabetegségeknek ellenálló szőlőfajták

Innováció: gombabetegségeknek ellenálló szőlőfajták 

A legjellemzőbb gombabetegségekkel szemben ellenálló szőlőfajtákat, valamint magas hozzáadott értékkel rendelkező borászati termékeket fejlesztett ki a Varga Pincészet Kft. és a Pécsi Tudományegyetem (PTE) konzorciuma. 
Friss kutatás: a mai Z- és Y-generáció tudatos borfogyasztásáról

Friss kutatás: a mai Z- és Y-generáció tudatos borfogyasztásáról 

A fiatalabb felnőttek számára a borfogyasztás már nem csupán hagyomány vagy gasztronómiai kiegészítő, hanem értékválasztás is.
Új helyszín, bővülő választék – nyit a Gin Market

Új helyszín, bővülő választék – nyit a Gin Market 

A gin nemcsak az egyik legnépszerűbb ital és longdrink alapanyag a fővárosban, hanem az egyik legnagyobb ginfesztivál főszereplője is.
Tej Terméktanács: mindenki egyen több trappista sajtot!

Tej Terméktanács: mindenki egyen több trappista sajtot! 

A Tej Terméktanács országos marketingkampányt indított a hazai előállítású trappista sajt fogyasztásának ösztönzésére.
Hajnali 1-ig nyitva minden brit pub – győzelmet ünnepelnek

Hajnali 1-ig nyitva minden brit pub – győzelmet ünnepelnek 

Hajnali 1-ig nyitva tarthatnak a pubok a brit győzelem 80. évfordulóján.
Tízéves a budapesti topétterem, legendás túrógombócuk maradt az étlapon

Tízéves a budapesti topétterem, legendás túrógombócuk maradt az étlapon 

Tízéves az egerszalóki St. Andrea Szőlőbirtok értékeit továbbgondoló, 2015-ben az Eiffel Palace épületében megnyitott St. Andrea Restaurant.
A hely, ahol pezseg az élet, jó a hangulat és remek közösség van: Evezős Sörkert

A hely, ahol pezseg az élet, jó a hangulat és remek közösség van: Evezős Sörkert 

A Római-part legendás sörkertje 1983 óta a budapesti nyár kihagyhatatlan része.
Vétett az egyik alkalmazott – lépett Wang Mester

Vétett az egyik alkalmazott – lépett Wang Mester  

A Mozium étterem vezetősége hivatalos közleményben tájékoztatta vendégeit a közelmúltban történt jelentős belső változásokról.
Nincs könnyű helyzetben a hazai édességipar

Nincs könnyű helyzetben a hazai édességipar 

A hazai édesipar számára mennyiségben stagnáló piacot hozott 2024, és az idén is hasonlóra vagy enyhe csökkenésre számít a Magyar Édességgyártók Szövetsége.

Interjú

Nagybor vagy semmi

Nagybor vagy semmi 

A Jammertal Borbirok ( JBB ) társtulajdonosa, dr. Szűcs Róbert a vörösbor helyzetéről, kihívásairól.
Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk

Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk 

Borturizmusról és fejlődésről mesélt nekünk az Etyeki Kúria üzletfejlesztési-és cégvezetője.
Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban

Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban 

Bemutatjuk a Klasszis TopDesign 2024 zsűrijének egy újabb tagját, a linzi designhotel igazgatóját, Lisa Sigl-t.