A koncepció egyszerű: a Hévíz környéki, 30–50 kilométeres körzet termelőinek portékái egy gondosan összeállított piknikdobozban találkoznak, miközben a látogatók kerékpáros útvonalakon fedezhetik fel a térséget. A hangsúly a valódi, személyes élményeken van – legyen szó egy családi gazdaság meglátogatásáról vagy egy workshopon való részvételről.

A projekt a CROSSDEST projekt részeként valósult meg, amely a szlovén–magyar határtérség fenntartható turizmusát erősíti. A Hévíz Piknik Box nem csupán egy egyszerű termékcsomag: hidat képez a helyi ízek, a természeti értékek és az aktív programok között.

A piknikdoboz a Hévízi Tourinform irodában érhető el, ahol kerékpárt is lehet bérelni – így a vendégek szó szerint „kicsomagolhatják” a vidéket. A kezdeményezés célja, hogy Hévíz ne csak gyógytaváról legyen ismert, hanem a zalai életérzésről is, amely ízekben, történetekben és személyes találkozásokban kel életre.