A rendezvény nagyszínpadán Miskolc különleges lehetőséget kapott arra, hogy bemutassa gasztronómiai értékeit a közönség előtt. Az előadást Kassay Tamás, a MIDMAR (Visit Miskolc) kommunikációs és marketing vezetője tartotta, aki hangsúlyozta, hogy Miskolc gasztronómiai szempontból is kiemelkedő helyet foglal el Magyarország térképén. A város számos kiváló étteremmel büszkélkedhet, amelyek közül három Michelin-ajánlással is rendelkezik. Emellett a város közvetlen közelében további három Michelin ajánlású étterem is található, ami Miskolcot a gasztronómia iránt érdeklődő turisták számára különösen vonzó úti céllá teszi. Az éttermek mellett az erdei gasztroexpressz jelenti a fő vonzerőt.

Nullkilométeres alapanyagok a fenntarthatóság jegyében

Az előadás során külön figyelmet kapott a helyi alapanyagok használata, a null-kilométeres alapanyagok használata és a fenntarthatóság, valamint az erdei gasztronómia egyre népszerűbb irányzata, az úgynevezett „ehető erdő” koncepció is. Ez utóbbi a Bükk közelségéből adódóan autentikus élményeket kínál a természet és a gasztronómia metszéspontján, amely valódi különlegességként pozicionálja Miskolcot a nemzetközi gasztrotérképen.

A Miskolc standnál a látogatók megismerkedhettek a város turisztikai kínálatával, kulturális értékeivel és gasztronómiai különlegességeivel, így többek között bükki szörpöket és borokat is kóstolhatott a nagyérdemű. A miskolci csapat célja az volt, hogy felkeltse az érdeklődést a város iránt, és hosszú távú kapcsolatokat építsen a nemzetközi partnerekkel. A fesztivál során volt olyan érdeklődő, aki a helyszínen, mobiltelefonon lefoglalta miskolci szállását a családi nyaralásához.

A testvérvárosi kapcsolatok határokon átívelő eredményeket hoznak

A testvérvárosi együttműködések lehetőséget kínálnak a városok közötti tudásmegosztásra, kulturális és gazdasági kapcsolatok építésére, valamint turisztikai és oktatási programok közös megvalósítására. Az ilyen találkozók elősegítik az emberek közötti kapcsolatokat is, erősítve az európai szolidaritást és megértést. Miskolc számára ezek az alkalmak fontos fórumot jelentenek a város nemzetközi láthatóságának növelésére.

A katowicei „United by Bread” fesztivál története

A „United by Bread” (Kenyér által egyesítve) fesztivált Katowice városa hívta életre, hogy bemutassa testvérvárosai kulturális és kulináris értékeit. A rendezvény története 2019-re nyúlik vissza, azóta minden évben más tematikával, de mindig a kenyér, mint az összetartozás szimbóluma köré szerveződik. A program különlegessége, hogy a testvérvárosok közösen készítenek kenyereket saját hagyományaik szerint, így egyszerre mutatva be a sokszínűséget és az összekötő elemeket. A fesztivált 2023-ban a rangos „Marka Śląskie” díjjal tüntették ki a kultúra kategóriában, amely megerősíti annak jelentőségét a nemzetközi kulturális életben.