A Svábhegyen található Jókai Klub a budapesti Hegyvidék egyik kulturális központja, hagyományos családi, kulturális és sport programokkal.
Az épületben található étterem kihasználatlanul, több évig zárva volt.
Azonban Kovács Lázár nagyon szereti a szakmai kihívásokat, kidolgozott egy olyan felújítási és üzemeltetési koncepciót, ami segíteni tud abban, hogy a Jókai Klub gasztronómiai szárnyát feltámasztva, a ház még több közösségi programot és élményt tudjon nyújtani a Hegyvidék lakosainak, valamint az idelátogató, a Normafán vagy a környéken kiránduló vendégek számára, írják ezzel kapcsolatos, hozzánk eljuttatott koözleményükben.
A cél egy kellemes hangulatú, finom ízvilágú közösségi hely létrehozása volt. A helyszín kiválóan alkalmas kisebb-nagyobb rendezvények kiszolgálására beltéren (színházterem, étterem, különterem) és kültéren (kert és gasztro udvar) egyaránt, és a hegyvidéki fekvésének köszönhetően hangulatos terasszal is rendelkezik. A kínálat tekintetében a sztárséf
a P7 Pizzára és a Mantaro kávékülönlegességekre alakította ki a hely koncepcióját.
A vendéglátóhely a P7 Pizza nevet a 2022-ben, Olaszországban, a Pármai Pizza Világbajnokságon elért 7. helyezésről kapta, amelyet Kovács Lázár és Damu László közösen, egy csapatban értek el. A világbajnokságon bemutatott pizza tésztájának átdolgozott verzióját természetesen meg is lehet kóstolni a kávézóban.
A sztárséf a zártkörű rendezvények mellett fontosnak tartja azt is, hogy a Jókai Klub lelkes csapatával olyan közös rendezvényeket, tematikus fesztiválokat, gasztronómiai bemutatókat szervezzenek a Jókai Gasztro Udvarban, amelyek középpontjában a hagyományőrzés áll – legyen az zene, tánc, kolbásztöltés vagy éppen bográcsozás.
Az első nagyobb volumenű közösségi esemény
a Szeptemberfeszt lesz, amely a Sváb Hagyományőrző Egyesülettel közösen, 2024. szeptember 13-14-15-én kerül megrendezésre. Újjáélesztésve a régi, svábhegyi hagyományt, klasszikus kolbász- és sörfesztivál tematikával, sváb, bajor, ír népzenével, táncházzal egybekötve, ingyenes belépéssel.
