Az Agrotrend csoport immáron negyedik alkalommal hirdette meg a Városi Anya közösségével a Kézműves Kiválóságai díjat. Több kategóriában keresték az ország legjobb helyi termékét, a legjobb lekvár címet a Szatmári Éden nyerte el.
„Egy üvegnyi szeretet egyenesen Szatmár szívéből” olvasható a címkéken.
Fotó: Minden, ami Szatmár-Bereg Egyesület
A családi vállalkozás 2020-tól üzemel. „Gyermekként magam is megtapasztaltam a lekvárfőzés örömét. A szüleim minden nyáron közösségi élményként élték meg a családi befőzéseket. Télire megannyi finomság sorakozott a kamra polcain. Sikerült ellesni a folyamatot, az ízeket megőrizni, ahogyan hajdanán készítették a nagyszülők. Volt ismeret, vágyakozás arra, hogy mi is üvegbe zárjuk a régi receptek alapján, hagyományos módon a különleges ízeket. A családnak minden régi eszköze megvolt hozzá, a rézüsttől, a fa vitorláig. A férjem szintén családi örökségként hozta ezt a lelkületet. Így közösen tudtuk tovább vinni a hagyományt. Szilva- és birsalma lekvár főzéssel indultunk el és mára már közel tizenkét féle gyümölccsel dolgozunk. Nagy kincsünk lett, szeretnénk sokakkal megszerettetni Szatmár valódi ízeit- árulta el Karmacsiné Batonai Melinda, aki gondos szeretettel, csupa szívvel zárja üvegbe évről évre a Túristvándi vízimalom tövében a finomságokat.
