A 19. század végén, a filoxérajárvány idején kipusztult, majd Szentesi József borász által a kétezres évek elején újratelepített fajtákkal az elmúlt években mintegy harminc-negyven bortermelő kezdett foglalkozni, és mára ígéretes borok születnek a sokak számára még ismeretlen nevű szőlőkből.

A régi szőlőfajták az ország egyre több pontján – például a Balaton borrégióban, a Mátrában és a Bükkben – is gazdagítják a kínálatot.

Bár még mindig nem elterjedtek, de már több étterem és borkereskedés kínálatában felbukkannak a csókaszőlők, laskák, góhérok és bakatorok, sőt külföldi kereskedőktől is érkeznek megkeresések, rendelések – számoltak be a szervezők.

A csütörtöki nagykóstolón több mint húsz termelő mutatja be borait, így alkalom nyílik összekóstolni, hogyan hat a terroir (termőhely) az egyes fajtákra, milyen borok készülnek olyan fajtákból, amelyekkel már többen foglalkoznak, vagy éppen milyenek a borok olyan kuriózumokból, amelyek csak egy-két ültetvényen találhatók meg – áll a közleményben.