Vidéket járják az ország legjobb food truck-osai, akik idén többek között Egerbe, Győrbe, Veszprémbe, Szombathelyre és Sárvárra is ellátogatnak. A karaván idén határokon is átível: Dunaszerdahely, Komárno és Somorja közönsége is élvezheti a guruló konyhák kínálatát. Közben a nagy street food eseményekből a fővárosba is jut majd: májusban ismét Food Truck Show-t rendeznek a Kincsem Parkban, szeptember végén pedig a BKK Autómentes Napon találkozhatunk a kedvencekkel.
Az ország mozgó étterme
A sorozat célja, hogy egyedülálló, több ország ízeit felvonultató gasztronómiai élményt nyújtson, miközben népszerűsítik a minőségi street food kultúrát és a környezettudatos fesztiválozást.
Fotó: Food Truck Show
Idén a zene és a gasztronómia szoros egységet alkot: a sorozat állandó fellépője Lil Frakk lesz. A népszerű rapper nemcsak a színpadon gondoskodik a hangulatról, hanem saját ízlése szerint formálja is a kínálatot.
Újdonságok az új szezonban
Bemutatkozik egy autentikus mexikói truck, és debütál a 'hamis burger' is, amely a klasszikus bucit nem pogácsával, hanem szaftos BBQ húsokkal tölti meg. A húsos ételek kedvelőit saját recept alapján készült pulled pork szendvicsek várják – az édes-sós kontrasztot keresők az áfonyás-camembert-es 'Édes Csábítást', a bátrak a chili-halapeno alapú 'Purgatóriumot'kóstolhatják meg.
A kínálat idén a speciális étrendet követőknek is kedvez:
érkezik egy különleges halbár, ahol a teljes menü, köztük a harcsából készült fish & chips is gluténmentesen készül.
Az édesvízi és tengeri halas ételek mellett a választékban helyet kapnak a mézes-chilis tőkehal-különlegességek és az édesburgonya-köretek is.
A kínálat összeállításánál fontos szempont volt, hogy a húsimádók és halasok mellett a vegetáriánusok is megtalálják a nekik szóló fogásokat, például a thai látványkonyha húsmentes tésztaételeit. A nemzetközi palettát burgerek, churros és kávékülönlegességek teszik teljessé.
Több mint étel: zöld és közösségi
A gasztro-karaván a kezdetektől elkötelezett a fenntarthatóság mellett. Minden állomás műanyagmentes: az evőeszközök fából, a csomagolás pedig kartonból készül, amelyek szelektív gyűjtéséről is gondoskodnak a szervezők. A gasztronómiai élményt gyerekprogramok és gasztro-játszóházak egészítik ki, valódi családi programmá emelve a hétvégéket.
