Mint azt korábban mi is megírtuk a Budapesten is hamarosan megnyíló térben a főváros ízei, történelme, művészete és pezsgő társasági élete találkozik egymással.
Az első Time Out Market 2014-ben nyílt Lisszabonban, és azonnal hangos sikert aratott, ami feltehetően annak is volt köszönhető, hogy kizárólag a város gasztronómiai világának legjobbjai kerülhettek be.
Most, szeptember 20-án a Corvin-palota napfényes első emeletén nyílik a legújabb egység, méghozzá több mint 2 500 m²-es területen, írja a Time Out Magazin.
Fotó: Time Out Market Budapest
Ízek és élmények egy fedél alatt
A gasztropiac koncepciójának lényege a helyi magas szintű ízélmények egy tető alá gyűjtése, ahol az éttermek mellett a legjobb borászatok, bárok és sörfőzdék termékei is felvonulnak.
Fotó: Time Out Market Budapest Facebook oldala
A Time Out Market ugyanis kultúrális programoknak is helyt ad, legyen szó élőzenéről, művészeti kiállításról vagy más szórakoztató programról.
A gasztronómiai tér a főváros múltja előtt is tiszteleg: a megnyitást hirdető kampány a város ikonikus alakjait — Lujza Blahát, Mari Jászait, Gyula Krúdyt, Mór Jókaiját, Antal Drehert — ünnepli, mint múzsákat, akik afféle inspirációként szolgáltak a helyszín megszületéséhez, írja a cikk.
Bár először 2025 tavaszára tervezték, a nyitás 2025 őszére csúszott, és hivatalosan szeptember 20-án 11:30-kor nyílik meg. Ezt követően minden nap 11.30 és 23.30 között várják majd a látogatókat.
Kiemelt gasztronómiai szereplők
Az összesen 540 vendéget befogadó 2500 négyzetméteres térben 11 étterem, 3 bár és 5 rendezvényhelyszín kap helyet, olyanok mint az Anyukám Mondta a Pingrumba, a 101 Bistro, a Szaletly, a Bigfish, a Hai Nam Pho, a CANTEEN by Pesti István, a M’EAT by Rácz Jenő, a Casa Christa, a LIRA by Essência, a Tuning Burger, a Dreher Sörtank, a Born ot Mix koktélbár, illetve egy exkluzív borbár, ahol Magyarország 22 borvidékének tételei mutatkoznak be.
