Bayer Bence több mint 10 éve dolgozik marketing és kommunikációs területen prémium és luxury márkákon. Korábban a magyarországi Forbes, a The Unbound Collection by Hyatt márkához tartozó ötcsillagos Párisi Udvar Hotel Budapest és a szintén ötcsillagos Hard Rock Hotel Budapest marketingvezetői feladatait látta el.
Legutóbb a Mellow Mood Hotels csoportszintű marketing és kommunikációs igazgatójaként a szállodai egységekhez kapcsolódó stratégiai és operatív feladatok mellett csapatával a cégcsoport éttermi portfóliójának bővítésén dolgozott.
Fotó: Platán Étterem
“Bence érkezésével olyan szakember csatlakozik hozzánk, aki a prémium és luxus szegmensekben szerzett tapasztalatával kiváló alapot teremthet a Platán Tata fejlődésének következő fejezetéhez. Várakozással tekintek a közös munkára”
- mondta Varga Vivien, a Platán Tata komplexum vezetője.
Bence elsődleges feladata a tatai Platán komplexumhoz kapcsolódó egységek és márkák fejlesztése, pozicionálása.
Ilyen például a MICHELIN Guide 2024-es kiadványában Bib Gourmand minősítést kapott, a Dining Guide Top 100 Étteremkalauzában 2025-ben az ország 20. és a vidék 6. legjobb éttermének választott Platán Bisztró, vagy a 2024 óta a MICHELIN Guide Hotels' selection-ben helyet kapó Platán Udvarház. A Costes Group csoporttal közösen működtetett, a Dining Guide által Magyarország legjobb éttermének választott, 2022-óta két MICHELIN-csillagos Platán Gourmet Étterem marketing és kommunikációja kapcsán Bence a Costes Group marketing csapatával működik együtt a jövőben.
“A Platán Tata és egységei egészen kivételes pályát jártak be az elmúlt években. Örülök, hogy én is részese lehetek ennek az útnak. Az eddig elért, nemcsak az országban, de a régióban is kimagasló eredmények ellenére még mindig rengeteg lehetőség áll előttünk” – mondta el Bayer Bence új pozíciója kapcsán.
