Különösen El Salvador és Honduras vidéki térségeiben kerülnek nehéz helyzetbe a kistermelők, idézi cikkében a The Guardiant, a Tobacco Magazin.  A korábban kiszámítható időjárási ciklusok felborultak, a kávécserjék virágzása idő előtt kezdődik, majd hőhullámok szakítják meg a folyamatot. Az így megmaradó termés gyakran gyengébb minőségű, miközben a termelési költségek folyamatosan emelkednek.

Pedig El Salvador gazdaságában a kávé korábban kulcsszerepet játszott: az 1970-es években az ország a világ jelentős termelői közé tartozott. Részben a klímaváltozás, a földtulajdon átalakulása és a vidéki népesség elvándorlása miatt azóta azonban jelentősen visszaesett a termelés.

Hondurasban szintén növekednek a költségek: a talajvédelem, az árnyékfák kezelése, a betegségek elleni védekezés vagy az új ültetvények telepítése mind egyre nagyobb beruházást igényel. A gazdák helyzetét a dráguló műtrágya és a munkaerőhiány tovább rontja, ezért sokan kénytelenek a kávécseresznyét feldolgozás előtt, alacsonyabb áron értékesíteni.

A felmelegedés a termőterületek elhelyezkedését is átalakítja:

az alacsonyabban fekvő ültetvények egyre kevésbé alkalmasak a termesztésre, ezért a termelés fokozatosan a magasabb hegyvidéki régiók felé tolódik.

Annak ellenére, hogy vannak alkalmazkodási lehetőségek, mint az árnyékfák telepítése vagy a prémium kávépiacok felé fordulás, ezek sok kistermelő számára túl költségesek, emiatt egyre többen hagynak fel a kávétermesztéssel, más növényekre állnak át, vagy eladják földjeiket.