A Moszkovszkij Komszomolec című lapnak Buharov elmondta: a korábbinál jóval egészségesebbé, könnyebbé alakította az étrendet, s mivel Dmitrij Medvegyev elnök és Vlagyimir Putyin kormányfő elől jár a jó példával, a többiek követik őket. A korábbinál több könnyű saláta és kevesebb zsíros étel kerül az asztalra, elkészítésükhöz több természetes savat - citromot, lime-ot - használnak, teljesen kitiltották a fagyasztott ételeket, és minél kevesebb burgonyát, kenyeret szervíroznak. Nem mellékesen a nyersanyagok java részét is a Kreml gazdaságaiban termelik. (hvg.hu)
A Kreml konyháján 2009-ben jött csak el a peresztrojka
A Kreml konyháján nagy változások mentek végbe tavaly: a kombinát élére Igor Buharov neves vendéglős, az Orosz Vendéglősök és Szállodások Szövetségének elnöke került, aki nagy hangsúlyt fektet az egészséges táplálkozásra, és némileg hasonlatosabbá tette az európaihoz a Kreml konyháját.
Kétszáz szobás szállodát épít Budapest belvárosában egy lengyel befektető
A lengyel Puro Hotels a VI. kerületi Paulay Ede utcában épít kétszáz szobás szállodát.
Mit lépnek az ingatlanbefektetők és az albérletet keresők a közelgő Airbnb-tiltásra?
Átrendezi-e a terézvárosiak döntése a belvárosi albérletpiacot?
MÉSZ: a rövidtávú lakáskiadás szabályozásáról
Beszéltek a kérdés gazdasági jelentőségéről és több javaslatot is tettek.
MSZÉSZ-elnök: az Airbnb betiltása nem megoldás
Szabályozásra van szükség, ami a kormány feladata - ez a Magyar Szállodák és Éttermek Szövetségének (MSZÉSZ) 2024. december 31-ig elnöki pozícióját betöltő Flesch Tamás véleménye.
Épül Magyarország legnagyobb prémium spa létesítménye
2025 tavaszán nyílhat meg a grandiózis beruházás, amely hatalmas löketet adhat Hévíz turizmusának.
MSZÉSZ budapesti régióülés: Somlyai Zoltánt jelölik a Szállodaszövetség következő elnökének
Szeptember 16-án a Mercure-Ibis Budapest Castle Hillben tartotta őszi, tisztújító régióülését az MSZÉSZ fővárosi tagozata.
Három napon át ünnepelték a Kimpton BEM Budapest megnyitását
A megnyitók egyikén, amikor az utazási szakma és a rendezvényes cégek képviselőit hívták el – 2024. szeptember 13-án, pénteken - mi is jelen lehettünk.
Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban
Bemutatjuk a Klasszis TopDesign 2024 zsűrijének egy újabb tagját, a linzi designhotel igazgatóját, Lisa Sigl-t.
Álmodj, tanulj, valósítsd meg önmagad!
Folytatódik a Marriott-lánc ingyenes képzési programja.
Nemzetközi elismerés egy pesti hotel vendégirányító rendszerének
Red Dot díjat nyert a Dorothea Hotel látogatóirányító rendszere.
Interjú
Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban
Bemutatjuk a Klasszis TopDesign 2024 zsűrijének egy újabb tagját, a linzi designhotel igazgatóját, Lisa Sigl-t.
Rodrigo Tellez Acosta: Szeretem a meglepetéseket
Senior Interior designer a Lissoni Associati-nál. A Klasszis TopDesign 2024 zsűrijének tagja.
Ariana Grüll: Az építészeknek túl kell lépniük a nemzetközi trendek puszta követésén
A Klasszis TopDesign 2024 verseny egyik zsűritagja, Ariana Grüll a tavalyi versennyel kapcsolatos tapasztalatairól mesélt, és arról, hogy mit vár az idei pályaművektől.
