Hamarosan jön az újabb Grands Vins Mercure Borválogatás

Az Accorhoz tartozó Mercure márka ez évben is több mint 15 éves hagyományához híven pályázat útján hívott meg borászokat és forgalmazókat új borkollekciójának kiválogatásához, így összesen 4 forgalmazó 140 borral pályázott a megtisztelő helyekért.

'

Sokszor felmerül a kérdés, hogy némely hungaricumnak hogyan lehetnek a szállodák belföldi nagykövetei. Horváth Gábor úr a magyarországi Mercure szállodák Brand Managere kiemelte, hogy szállodáik részére komoly lehetőség, hogy „lokális export” útján öregbíthetik magyar boraink világpiacon kiharcolt értékét. A Mercure márkához tartozó szállodák 19 országban bevezetett egyik fő terméke a Grands Vins Mercure, mely minden országban a helyi borvidékek legsikeresebb borait versenyezteti. Ebből a válogatásból kerül ki többfordulós vak teszteléssel a legjobbnak ítélt egy évre szóló borok gyűjteménye az úgynevezett Grands Vins Mercure Kollekció.

Borászok és a borbírák kíváncsi érdeklődése övezte a 2010. február 16-án megrendezésre került hagyományos Grands Vins Mercure Borválogatás első körét, hisz a verseny tétje nem kevesebb, minthogy a nyertes borok a magyarországi Mercure szállodák borlapján szerepelhetnek és hirdethetik kiválóságukat magyar, de legfőképpen külföldi vendégeknek. A zsűriben olyan neves szakemberek is részt vettek a teljesség igénye nélkül, mint Dr. Eperjesi Imre, Módos Péter, Kató András, Béky Zoltán, Dr. Nagy Ákosné.

Módos Péter hangsúlyozta, hogy a szakértők számára a borok ezen fajta megmérettetése külön öröm számukra, hisz a munkájuknak a díjazáson kívül látható eredménye is van, hisz ily módon a vakkóstolással válogatott, a borászok eredményeit méltán elismerő, szakmailag hiteles kollekció jöhet létre. Dr. Eperjes Imre, aki már több éve tagja a zsűrinek, hangsúlyozta, hogy az idei évben a versenyre nevezett borok között világszinten is egyre elismertebb tipikusan magyar fajták szerepeltek, mint a Furmint, Juhfark és Olaszrizling. Kató András kiemelte, hogy változatosságot jelent szakértők számára is ez a zsűrizés, ugyanis a borok válogatásánál szakmai és gasztronómiai célokat figyelembe véve, a harmóniát megtalálva kell a kollekciót összeállítani, mely méltán tükrözi a magyar borvidékek és fajták sokszínűségét.

A magyarországi Mercure Brand a válogatás végeredményét a második forduló után áprilisban tervezi kihirdetni, és így bátran állíthatjuk, hogy talán nem véletlenül a szakmai előkészítést követően nagy várakozással tekintenek a jövőbe.

 

'

Hotel Divinus*****Superior: Kimagasló eredmények az Everguest megoldásaival

Hotel Divinus*****Superior: Kimagasló eredmények az Everguest megoldásaival 

A Hotel Divinus*****Superior az Everguest egyik legösszetettebb projektje.
Milyenek a kilátások év végéig a Balatonnál?

Milyenek a kilátások év végéig a Balatonnál? 

A szántódi ötcsillagos szálloda üzemeltetői szerint év végéig kitarthat a nyártól kezdődő, októberben kissé alábbhagyó, de még mindig jelentős utazási kedv.
MSZÉSZ Közgyűlés: a nemzetközi alvásbarát programról

MSZÉSZ Közgyűlés: a nemzetközi alvásbarát programról 

Az alvásminőség az elégedettség kulcsa a szállodákban, hallhattuk az MSZÉSZ Közgyűlésének nyitóelőadásában.
Idén ők nyerték el a Zöld Szálloda díjat

Idén ők nyerték el a Zöld Szálloda díjat 

Negyvenhét hotel viselheti az MSZÉSZ által kiosztott Zöld Szálloda címet a következő két évben.
Hotel Ózon & Luxury Villas****superior: A régiós versenytársakhoz képest 2024-ben több mint 40 százalékkal magasabb TREVPAR az Everguest segítségével

Hotel Ózon & Luxury Villas****superior: A régiós versenytársakhoz képest 2024-ben több mint 40 százalékkal magasabb TREVPAR az Everguest segítségével 

A mátraházi Hotel Ózon & Luxury Villas****superior kétéves átfogó felújítást követően 2022 novemberében nyitotta meg újra a kapuit.
Tisztújítás az MSZÉSZ 60. közgyűlésén: Somlyai Zoltán az új elnök

Tisztújítás az MSZÉSZ 60. közgyűlésén: Somlyai Zoltán az új elnök 

Fontos döntések születtek a Magyar Szállodák és Éttermek Szövetsége (MSZÉSZ) éves közgyűlésén.
Elköszönt az eddigi elnök a szállodások tisztújítását megelőzően

Elköszönt az eddigi elnök a szállodások tisztújítását megelőzően 

Beszámoló az MSZÉSZ őszi, tisztújító közgyűlésének második napjáról az Aquaworld Resort Budapestből.
Kutatások eredményei, OTA-k vs. direkt foglalások és a paritás prioritása

Kutatások eredményei, OTA-k vs. direkt foglalások és a paritás prioritása 

November 6-án, az Aquaworld Resort Budapestben a hazai szállodásokat hangsúlyos, informatív előadások várták az MSZÉSZ őszi, kétnapos közgyűlésének nyitónapján.
Megújult egy hévízi szálloda – ilyenek lettek a modern termálmedencék

Megújult egy hévízi szálloda – ilyenek lettek a modern termálmedencék 

A termálmedencék is megújultak Hévízen az Ensana Thermal Aqua szállodában.
Hosszú hétvégén Lienz-ben, Pierce Brosnannal

Hosszú hétvégén Lienz-ben, Pierce Brosnannal 

Lienz nincs a szomszédban – több mint hat órányi autózás után érjük el kelet-tiroli úti célunkat. De ami érkezésünk estéjén meglepetésként vár az ötcsillagos luxushotel, a Grandhotel Lienz éttermében elköltött gourmet vacsoránk alkalmával  – az feledteti a hosszú utazás fáradalmait. 

Interjú

Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk

Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk 

Borturizmusról és fejlődésről mesélt nekünk az Etyeki Kúria üzletfejlesztési-és cégvezetője.
Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban

Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban 

Bemutatjuk a Klasszis TopDesign 2024 zsűrijének egy újabb tagját, a linzi designhotel igazgatóját, Lisa Sigl-t.
Rodrigo Tellez Acosta: Szeretem a meglepetéseket

Rodrigo Tellez Acosta: Szeretem a meglepetéseket 

Senior Interior designer a Lissoni Associati-nál. A Klasszis TopDesign 2024 zsűrijének tagja.