Sokszor felmerül a kérdés, hogy némely hungaricumnak hogyan lehetnek a szállodák belföldi nagykövetei. Horváth Gábor úr a magyarországi Mercure szállodák Brand Managere kiemelte, hogy szállodáik részére komoly lehetőség, hogy „lokális export” útján öregbíthetik magyar boraink világpiacon kiharcolt értékét. A Mercure márkához tartozó szállodák 19 országban bevezetett egyik fő terméke a Grands Vins Mercure, mely minden országban a helyi borvidékek legsikeresebb borait versenyezteti. Ebből a válogatásból kerül ki többfordulós vak teszteléssel a legjobbnak ítélt egy évre szóló borok gyűjteménye az úgynevezett Grands Vins Mercure Kollekció.
Borászok és a borbírák kíváncsi érdeklődése övezte a 2010. február 16-án megrendezésre került hagyományos Grands Vins Mercure Borválogatás első körét, hisz a verseny tétje nem kevesebb, minthogy a nyertes borok a magyarországi Mercure szállodák borlapján szerepelhetnek és hirdethetik kiválóságukat magyar, de legfőképpen külföldi vendégeknek. A zsűriben olyan neves szakemberek is részt vettek a teljesség igénye nélkül, mint Dr. Eperjesi Imre, Módos Péter, Kató András, Béky Zoltán, Dr. Nagy Ákosné.
Módos Péter hangsúlyozta, hogy a szakértők számára a borok ezen fajta megmérettetése külön öröm számukra, hisz a munkájuknak a díjazáson kívül látható eredménye is van, hisz ily módon a vakkóstolással válogatott, a borászok eredményeit méltán elismerő, szakmailag hiteles kollekció jöhet létre. Dr. Eperjes Imre, aki már több éve tagja a zsűrinek, hangsúlyozta, hogy az idei évben a versenyre nevezett borok között világszinten is egyre elismertebb tipikusan magyar fajták szerepeltek, mint a Furmint, Juhfark és Olaszrizling. Kató András kiemelte, hogy változatosságot jelent szakértők számára is ez a zsűrizés, ugyanis a borok válogatásánál szakmai és gasztronómiai célokat figyelembe véve, a harmóniát megtalálva kell a kollekciót összeállítani, mely méltán tükrözi a magyar borvidékek és fajták sokszínűségét.
A magyarországi Mercure Brand a válogatás végeredményét a második forduló után áprilisban tervezi kihirdetni, és így bátran állíthatjuk, hogy talán nem véletlenül a szakmai előkészítést követően nagy várakozással tekintenek a jövőbe.
'