Az egyik újdonság például az a szolgáltatáskör, amelyet „kreatív vendéglátásként” jelölnek. E kör egyik exkluzív tagja a Kronenhalle étterem, ahol eredeti Picasso és Miro festmények lógnak a falon. Szintén idetartozik a Hiltl étterem is (a Vendég c Hotel egy korábbi számában már részletesen beszámoltunk róla – a szerk.), amelyik Európa legrégebben nyitva tartó és üzemelő vegetáriánus étterme. Valamint a Blinde Kuh-t is ajánlják nyárra a városba látogatóknak (egy másik városban, a Baselben üzemelő Blinde Kuh-ról szintén írtunk korábban – a szerk.).
Nyár végére nyílik meg Zürichben egy újabb különlegesség: az egykori ipari negyed egyik forgalmas csomópontját, a korábbi vasúti viadukt teljes területét ugyanis teljesen átalakították a leleményes svájciak, és 500 méter hosszan egy olyan piaccsarnokot rendeznek be, ahol ezentúl friss zöldség, hús, hal, gyümölcs vásárolható majd közvetlenül a termelőtől. A viadukt többi részén pedig üzletek, éttermek nyílnak.
Végül a legmeghökkentőbb átalakításról: egy tradicionális sörmárka, a Hürlimann készítésekor a sörfőzdében mindig azt a meleg vizet használták, amelyik épp a főzde alatt tör fel. Most inkább abbahagyták az italgyártást, és helyette termálfürdőt, valamint egy 55 szobás, négycsillagos butikhotelt alakítanak ki a 35-41 fokos meleg víz okán. A szállodarész az előzetes elképzelések szerint idén decemberben nyílik.
Sörfőzdéből wellness oázis
Zürich, bár tehetős és jómódú polgárai okán megtehetné, a szabadságokkal teli nyári hónapokra akár „be is zárhatna”, de nem ezt teszi, hanem igazi újdonságokkal csábítja magához idén a turistákat – derült ki azon a sajtótájékoztatón, amelyet a Svájci Nemzeti Idegenforgalmi Képviselettől Urs Weber, és a Zürichi Idegenforgalmi Képviselet nevében Esther Grob tartott május 11-én, a Gerbeaud-Házban.
Európa legjobbjai közt az ötcsillagos tokaji szálláshely
Szálloda, gasztronómia és wellness terén Európa legjobbjai közé választották a Minaro Hotel Tokaj MGallery-t.
Ismert szállodai szakember a Pullman Budapest hotel élén
Az Accor prémium nemzetközi szállodamárkája, a Pullman Hotels & Resorts november 1-jétől Szabó Áront nevezte ki a Pullman Budapest szálloda új igazgatójának.
Új tulajdonosnál a hányatott sorsú budai Design Hotel
Az egykori négycsillagos hotelben már a felújítási munkálatok is elkezdődtek.
Tarolt a Prónay-kastély egy exkluzív díjkiosztón
November 16-án tartották a Heritage Hotels of Europe Awards gáláját, amelynek során Európa történelmi szállodáinak legjobbjait ünneplik.
Hotel Divinus*****Superior: Kimagasló eredmények az Everguest megoldásaival
A Hotel Divinus*****Superior az Everguest egyik legösszetettebb projektje.
„Zöld Szálloda” elismerés Szántódon
A „Zöld Szálloda” cím mellett a Mövenpick BalaLand az elmúlt év során további rangos díjakat is elnyert.
Ízelítő a 2025. évi HOTCO konferencia programjából
Az idén januárban Bécsben megrendezésre kerülő eseményen az iparág vezetői találkoznak, hogy feltárják a vendéglátás jövőjét meghatározó kulcsfontosságú trendeket, kihívásokat és lehetőségeket.
Egy sokszínű szállodalánc bemutatkozása Budapesten
Alapvetően üzleti utazókat és szabadidős vendégeket várnak Best Western (BW) hotelekbe – a lánchoz 19 márka, 4 ezer taghotellel, több mint 100 országban szerepel az ernyőmárka egységeiként
Különleges videón az ikonikus budai szálló aranykora
Új korszak kezdetéhez érkezett a Hotel Gellért, Budapest egyik legismertebb és legkedveltebb történelmi épülete, hiszen októberben megkezdődött a szálloda felújítása.
Milyenek a kilátások év végéig a Balatonnál?
A szántódi ötcsillagos szálloda üzemeltetői szerint év végéig kitarthat a nyártól kezdődő, októberben kissé alábbhagyó, de még mindig jelentős utazási kedv.
Interjú
Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk
Borturizmusról és fejlődésről mesélt nekünk az Etyeki Kúria üzletfejlesztési-és cégvezetője.
Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban
Bemutatjuk a Klasszis TopDesign 2024 zsűrijének egy újabb tagját, a linzi designhotel igazgatóját, Lisa Sigl-t.
Rodrigo Tellez Acosta: Szeretem a meglepetéseket
Senior Interior designer a Lissoni Associati-nál. A Klasszis TopDesign 2024 zsűrijének tagja.