Ma délelőtt a társult tagok tartják meg ülésüket, délután pedig a szekcióülések keretében olyan aktuális témákat vitatnak meg a résztvevők, mint a zöld szempontok egy szálloda vezetésénél, értékesítési technikák (internetes GDS), vendégpanaszok kezelése, Slow Food, valamint az ökológiai termékek a kínálatban. A plenáris ülés délután négy órakor veszi kezdetét dr. Szécsi Gábor polgármester és Pál Béla politikai államtitkár köszöntőjével, valamint dr. Niklai Ákos, a szövetség elnökének beszámolójával. A pénteki plenáris ülésen a mai szekcióvezetők számolnak be, előadást tart többek között dr. Bujdosó László az ÁNTSZ országos tisztifőorvosa, Szűcs András, a Fogyasztóvédelmi Főfelügyelőség igazgatója, Kovács István, az MSZSZ alelnöke.